菜馍做法大全
昊昊小屋版菜馍

昊昊小屋分享的菜馍菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“菜馍”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到500克韭菜、200克菠菜、若干鸡蛋、少许油、少许盐、少许五香粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电饼铛,作者提供了9张实拍的做菜图片,如果您也想做一道菜馍,可以参考昊昊小屋分享的方法。
菜谱介绍
菜馍,我家也叫塌菜馍,这是一种河南特有的面食,有点类似韭菜盒子,但是不完全一样。一样的是都是面皮里面加菜馅做的,不一样的是菜馍夹的菜馅很丰富,可以是韭菜,菠菜,苋菜、荆芥、虾皮,鸡蛋,豆腐,香菇,等等。菜馅加上下两层面皮,蔬菜的全部营养被包裹其中,是很合理的饮食搭配。
查看完整的制作步骤(10步)
府前蔷薇版菜馍

府前蔷薇分享的菜馍菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“菜馍”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到若干普通面粉、若干水、若干黑皮南瓜、若干韭菜、若干十三香、若干香油、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道菜馍,可以参考府前蔷薇分享的方法。
菜谱介绍
菜馍是我们这儿常见的早点。我认为这是最能保持蔬菜营养的美食方式。这种菜馍是咸香味,里面的蔬菜可以有很多搭配选择,除了绿叶蔬菜,还可以加粉条和豆腐、绿豆芽等,有各种口味。我最爱的是黑皮南瓜和韭菜馅的,抹上芝麻酱和辣椒油,堪为绝配。街头虽然很多卖菜馍的,但不一定是我喜欢的组合口味,也不太放心卫生条件。为此,专门学了擀面这是最难的。终于,我也会烙菜馍了,哈哈。
查看完整的制作步骤(13步)
鲜微版菜馍
鲜微分享的菜馍菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“菜馍”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到若干菠菜、若干面粉、少许碱面、若干蒜泥、若干辣椒面、若干盐、若干酱油、若干醋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道菜馍,可以参考鲜微分享的方法。
菜谱介绍
正是菠菜多多的季节,或面或做成菜馍,好吃
查看完整的制作步骤(10步)
小朴_gATP版菜馍
小朴_gATP分享的菜馍菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菜馍”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到350克面粉、一小把菠菜、一小把韭菜、若干盐、若干十三香、三个鸡蛋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,如果您也想做一道菜馍,可以参考小朴_gATP分享的方法。
菜谱介绍
菜馍河南特色小吃,小时候在家经常吃饭老妈做的各种馅菜馍,有青南瓜红薯叶,红苋菜的,菠菜的,白菜豆腐的等等,但现在长年在外一年也难得吃一回了,逛超市看到菠菜就买了点,加了点韭菜,早上起来做了三个,早餐吃这个配点小米粥,真的很美味。
查看完整的制作步骤(10步)