蔓越莓磅蛋糕热门做法
蔓越莓磅蛋糕（菜谱No.344-878）
妖妖～??分享的蔓越莓磅蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蔓越莓磅蛋糕”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到150克黄油、120克糖粉、150克低粉、125克蛋液、2克泡打粉、60克蔓越莓干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蔓越莓磅蛋糕，可以参考妖妖～??分享的方法。
菜谱介绍
磅蛋糕又被称为胖蛋糕，因为它的热量高，不过要吃甜点就别太在意热量，所有甜品都不比开水煮白菜，各有各的味道。磅蛋糕的口感很厚重，冷藏一下再吃像冰激凌的口感，很润泽，磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。这款磅蛋糕加了酸酸甜甜的蔓越莓果干，使蛋糕的口感更为丰富。
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蔓越莓磅蛋糕（菜谱No.379-237）
潼年食光分享的蔓越莓磅蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蔓越莓磅蛋糕”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到150克低筋面粉、150克黄油、120克糖粉、125克鸡蛋液、2克泡打粉、60克蔓越莓干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蔓越莓磅蛋糕，可以参考潼年食光分享的方法。
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蔓越莓磅蛋糕（菜谱No.208-478）
美乐猪分享的蔓越莓磅蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蔓越莓磅蛋糕”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到145克低筋面粉、140克黄油、120克鸡蛋液、40克蔓越莓干、少许朗姆酒、2克泡打粉、130克糖粉、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，如果您也想做一道蔓越莓磅蛋糕，可以参考美乐猪分享的方法。
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蔓越莓磅蛋糕（菜谱No.197-455）
僖儿2005分享的蔓越莓磅蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蔓越莓磅蛋糕”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到90克低筋面粉、160克高筋面粉、3个鸡蛋、150克砂糖、100克色拉油、90克黄油、150克蔓越莓这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道蔓越莓磅蛋糕，可以参考僖儿2005分享的方法。
菜谱介绍
特别喜欢磅蛋糕的那种香酥口味
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蔓越莓磅蛋糕（菜谱No.285-573）
孩妈妮妮分享的蔓越莓磅蛋糕菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蔓越莓磅蛋糕”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到100克黄油、70克糖粉、2个鸡蛋、110克低筋面粉、20克玉米淀粉、15克炼乳、50克蔓越莓干、10克细砂糖、20克水、10毫升柠檬汁、10毫升朗姆酒、2克泡打粉、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道蔓越莓磅蛋糕，可以参考孩妈妮妮分享的方法。
菜谱介绍
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕，台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕源于世纪的英国，当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，因为每样材料各占，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。从配方上看，世纪末的磅蛋糕主要有两种，即全蛋式和分蛋式，但这里的做法即使是分蛋式也没有把蛋白全部打发再加入，而是最简单的分开加入法。在那个年代，基本上也没有什么打发技术，称量上也不怎么精确，基本就是混合搅拌，所以做出来的蛋糕质地上也较粗糙，经过几百年的发展，烘焙专家逐渐地修改配方，这类重油蛋糕才变得柔软细致。世纪中期，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，开始向口味清淡化发展。发展到世纪，泡打粉、小苏打之类的也开始参与进来。现今，磅蛋糕在比例上不局限于原本的各占了，还会加入鲜奶油等材料。
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