腌萝卜干热门做法

腌萝卜干（菜谱No.316-448）

G寒冰分享的腌萝卜干菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“腌萝卜干”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到三个萝卜、若干生抽、若干盐、若干白糖、若干辣椒粉、若干花椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腌萝卜干，可以参考G寒冰分享的方法。

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腌萝卜干（菜谱No.112-273）

丹妮妮分享的腌萝卜干菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“腌萝卜干”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到4个卫青萝卜、若干食用油、若干盐、若干白糖、若干干辣椒粉、若干白芝麻、若干姜粉、若干花椒粉、若干白胡椒粉、若干生抽、若干香油、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腌萝卜干，可以参考丹妮妮分享的方法。

菜谱介绍
萝卜含丰富的维生素和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。春天来了，各种的青菜也渐渐地多了起来，卫青萝卜大家一定不陌生，它即便宜又非常适合做开胃小菜盐萝卜干，首先它含水量比别的品种萝卜少，便于晾晒，做出来也比较爽脆筋道，现在超市卖的各种腌菜，非常贵，小小酱菜卖出了肉价，还是自己做的实惠干净没有添加剂，腌好的萝卜干放冰箱随吃随取，就着粥吃或是就着饭吃的开胃小菜，相信您一定会喜欢的。

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腌萝卜干（菜谱No.404-476）

清水淡竹分享的腌萝卜干菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“腌萝卜干”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干白萝卜、若干姜、若干蒜、若干干辣椒、若干盐、若干白糖、若干生抽、若干陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腌萝卜干，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
这次换了种方法腌制萝卜干，萝卜切成小片在太阳下晒一天再加盐、白糖、陈醋、生抽、姜、蒜、干辣椒腌制，腌好的萝卜干爽脆清口，佐粥下饭都是好东东。

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腌萝卜干（菜谱No.043-151）

天天吃土豆分享的腌萝卜干菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腌萝卜干”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干萝卜、若干五香粉、若干盐、若干辣椒油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腌萝卜干，可以参考天天吃土豆分享的方法。

菜谱介绍
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

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