冬瓜烧肉做法大全
阿晨清诚版冬瓜烧肉
阿晨清诚分享的冬瓜烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜烧肉”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到200克五花肉、一块冬瓜、一块姜、若干生抽、若干菜籽油、一颗八角、数颗干辣椒、一片桂皮、数瓣蒜、少量蚝油、若干老抽、数颗冰糖、少量生粉、若干料酒、一段葱、少量五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了20张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜烧肉，可以参考阿晨清诚分享的方法。
菜谱介绍
冬瓜，是夏日常见的食材，不但价格便宜，而且有很丰富的药用价值。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。今天这道菜，采用冬瓜和五花肉这两种常见食材，制作很简单，口感丰富，咸鲜微辣，冬瓜吸收肉香，很是美味。
查看完整的制作步骤（21步）
舌尖上的感觉版冬瓜烧肉
舌尖上的感觉分享的冬瓜烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜烧肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到400克冬瓜、300克五花肉、300ML清水、若干油、若干盐、若干糖、若干黄酒、若干酱油、若干蒜、若干姜、若干枸杞、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜烧肉，可以参考舌尖上的感觉分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）