干炸肉段做法大全
美珏小厨版干炸肉段

美珏小厨分享的干炸肉段菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“干炸肉段”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到350猪精瘦肉、500毫升植物油、70克淀粉、1/2汤匙生抽、1/3汤匙蚝油、1/2汤匙料酒、2克十三香、2克精盐、2克白糖、2克味精、若干葱、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道干炸肉段,可以参考美珏小厨分享的方法。
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刘莞尔版干炸肉段

刘莞尔分享的干炸肉段菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干炸肉段”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到若干猪肉、若干淀粉、若干鸡蛋清、若干花椒、若干大料、若干桂皮、若干蘸料这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道干炸肉段,可以参考刘莞尔分享的方法。
菜谱介绍
黑龙江常见菜,外酥里嫩,口感类似鸡米花,我喜欢炸一盘子当零食吃。
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