干锅豆腐鱼做法大全
chinesewine版干锅豆腐鱼

chinesewine分享的干锅豆腐鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干锅豆腐鱼”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到750克草鱼、10克豆瓣酱、5克生抽、5克糖、2克鸡精、20克五花肉、200克豆腐、5克盐、5克老抽、5克青蒜、10克香菇、10克大蒜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道干锅豆腐鱼,可以参考chinesewine分享的方法。
菜谱介绍
鱼是豆腐是绝配,再加干锅炖制,味道非常牛。
查看完整的制作步骤(8步)
爱烹饪D馋猫版干锅豆腐鱼

爱烹饪D馋猫分享的干锅豆腐鱼菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“干锅豆腐鱼”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到1斤约6条豆腐鱼、1棵芫荽、100克蒜头、0·5勺味精、少许辣椒、2汤勺香油、1汤勺鱼露、1汤勺酱油这些原材料及调味料,如果您也想做一道干锅豆腐鱼,可以参考爱烹饪D馋猫分享的方法。
菜谱介绍
这和煮法我们这叫做“熻”也就是在煮的时加少许水或不用加水,利用食材本身的水份来煮,然后煮熟时水份刚好也收干了。
查看完整的制作步骤(15步)