东北杀猪菜做法大全
花若倾城版东北杀猪菜
花若倾城分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到800克五花肉、100克粉条、600克酸菜、若干葱、若干姜、若干血肠、若干料酒、1小勺花椒、3瓣大料、1小勺小茴香、1小勺胡椒粉、1小勺香油、1小勺鸡精、2小勺盐、3汤勺酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考花若倾城分享的方法。
菜谱介绍
杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜风味肉嫩汤鲜，肥而不腻，又滑又嫩，开胃解馋。
查看完整的制作步骤（10步）
大海微澜版东北杀猪菜
大海微澜分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到半棵酸菜、半根猪血肠、150克猪肝、150克猪大肠、150克猪苦肠、100克猪血脖肉、若干油、若干盐、若干花椒、若干葱、若干姜、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考大海微澜分享的方法。
菜谱介绍
这道家喻户晓的杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种大炖菜。记得小时候人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把所有的合在一起，叫做烩酸菜，烩菜的味道更浑厚，香气十足，大盆大盆地端上桌来，猪身上的各个部位都有，蘸着蒜泥吃，那种新鲜猪肉的嫩香，香而不腻，除了香还是香，尤其是酸菜不但香，还解腻，下酒下饭，各种香味真是令人欲罢不能。
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最初的最美?版东北杀猪菜
最初的最美?分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干酸菜、若干血肠、若干大棒骨、若干盐、若干葱、若干姜、若干桂皮、若干八角、若干香叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考最初的最美?分享的方法。
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老葛家餐饮版东北杀猪菜
老葛家餐饮分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到100克新鲜肥猪肉、150克猪血旺、50克猪肝、50克猪大肠、100克白豆腐、100克酸菜、若干猪油、少许盐、少许花椒面、少量糊辣椒面、若干姜、若干葱、少许酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考老葛家餐饮分享的方法。
菜谱介绍
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
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rascal版东北杀猪菜
rascal分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1斤左右排骨、1袋（大约1斤）酸菜、若干血肠、若干葱、若干姜、若干紫菜、若干十三香、若干盐、若干味精、若干料酒、若干煮肉料包这些原材料及调味料，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考rascal分享的方法。
菜谱介绍
一道菜是我们东北人比较常吃的一种菜，尤其是冬天的最爱，最近沈阳天天大雨，气温也不那么高了，所以就弄吧，最主要是我家老公爱吃，呵呵。而且简单，放在电压力锅里，等着时间就可以了。我照的图片不咋地，是晚上用电话拍的，大家看步骤就可以了呵呵。
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最初的最美?版东北杀猪菜
最初的最美?分享的东北杀猪菜菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“东北杀猪菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干血肠、若干酸菜、若干葱、若干姜、若干八角、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道东北杀猪菜，可以参考最初的最美?分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）