冷吃兔做法大全
TodL版冷吃兔

TodL分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到一只鲜兔、100克干辣椒、若干干花椒、若干老姜、若干蒜、若干大葱、若干八角、若干山奈、若干豆瓣酱、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考TodL分享的方法。
菜谱介绍
媳妇儿是自贡人,这道菜在自贡应该算是家喻户晓的了。为了满足媳妇儿的要求,现学现卖做了这道菜。
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线线3896版冷吃兔

线线3896分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“冷吃兔”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到280克兔腿、1小勺白胡椒粉、10克生抽、15克料酒、0·5克白糖、3根小葱、6瓣大蒜、8根小米辣、8片姜、70粒花椒、30粒麻椒、1个大料、1小块桂皮、3片香叶、8个干红辣椒、70克菜籽油、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考线线3896分享的方法。
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海贼王~版冷吃兔
海贼王~分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到500兔子、少许大葱、若干花椒、若干辣椒、4个八角、少许小米椒、若干大蒜、少许花椒油、少许姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考海贼王~分享的方法。
菜谱介绍
冷吃兔就是兔子的一种做法,来源自贡一带的做法
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月???版冷吃兔
月???分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分18个步骤,本菜谱一共需要用到1个兔子、100克花椒、200克干辣椒、1块姜、6个蒜、1棵香葱、100克冰糖、50克香料、2汤匙醋、1勺盐、1勺酱油、50克花生米、200ML食用油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考月???分享的方法。
菜谱介绍
这道冷吃兔是麻辣酸甜干香味的,一道特别下酒的菜,喜欢吃嫩一点的就可以不用改刀,辣椒一定要三种,只用普通辣椒就完全不是那个味道了
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小盐一家版冷吃兔
小盐一家分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到半只兔肉、5克糖、2个独蒜、1块陈皮、1块老姜、5克盐、15ML老抽、90克干海椒、1块八角、10克花椒、15ML料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考小盐一家分享的方法。
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小洞天版冷吃兔
小洞天分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到1只兔子、若干生粉、2枚鸡蛋这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考小洞天分享的方法。
菜谱介绍
我认为:所谓的冷吃兔就是把炒好的兔肉放凉再吃当然热的也能吃自感放冷后味道更深入肌理于是摆渡:“冷吃兔”的历史悠久,最开始也并不是冷的,也不能带着走。相传唐代大诗人杜甫在途径自贡时,无意间吃到了当时还是热着吃的“麻辣兔丁”,便喜欢上了其味道,想要带一些在路上慢慢享用,于是当地人就在制作时用大火候脱掉更多水分以便储存。后来诗人吃的时候发现这“麻辣兔丁”冷吃比热吃更是鲜香更具有一番风味,这道美食从此就散播开来了,后来也就有了“冷吃兔”的名称。所以“冷吃兔”也能热着吃,只是冷的味道更入味、更巴适一些。
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smart_DxRLml版冷吃兔
smart_DxRLml分享的冷吃兔菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“冷吃兔”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到50克干花椒、100克干辣椒、100克老姜、300ML油、4个独蒜、若干料酒、若干盐、若干冰糖、若干老抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考smart_DxRLml分享的方法。
菜谱介绍
麻辣休闲食品,不适合下饭
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二座桥版冷吃兔
二座桥分享的冷吃兔菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冷吃兔”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到1300兔、十辩蒜、二块老姜、三十个生海椒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考二座桥分享的方法。
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trowel版冷吃兔
trowel分享的冷吃兔菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“冷吃兔”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到若干兔、若干辣椒节、若干花椒、若干冰糖、若干豆瓣酱、若干香辣酱、若干大葱、若干姜这些原材料及调味料,如果您也想做一道冷吃兔,可以参考trowel分享的方法。
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