胡萝卜炒鸡蛋做法大全

菜谱介绍
咸鲜，色泽漂亮。

菜谱介绍
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根，胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素和族维生素。

菜谱介绍
胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味，配上鸡蛋，吃起来口感又软又香，红黄的颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养

菜谱介绍
胡萝卜营养丰富，再配上土鸡蛋，我的最爱呢

菜谱介绍
很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的，相营养的减肥餐呢。

菜谱介绍
胡萝卜的营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素。而维生素是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、壮身。但是有的人却不喜欢吃胡萝卜，特别是小孩子。那今天我做的这道胡萝卜炒鸡蛋保证不喜欢吃胡萝卜的会一下子爱上它。胡萝卜和肉、蛋等一起搭配吃可以使胡萝卜素的吸收率大大提高，还可以掩盖胡萝卜的味道。另外，在炒至过程中，你还可以根据家人的口味加入适量的火腿肠、香菜因为女儿不喜欢吃香菜，所以我没加或者青椒什么的，鲜美诱人啊······

菜谱介绍
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。

菜谱介绍
现在真是胡萝卜上市的季节，有的胡萝卜生着吃有脆又甜，不过，儿子还是爱吃胡萝卜炒鸡蛋，炒一盘造一盘

菜谱介绍
胡萝卜有清肝明目，清热解毒之功效，鸡蛋更是含有人体需要的氨基酸，可滋阴润燥，养心安神。春天宜补肝，所以这道菜春天吃较好，可以增加免疫力的菜菜。做一盘给小孩老人吃，很不错。

菜谱介绍
胡萝卜含有大量胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素的人，癌症发病率比正常人高倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。今天，我把胡萝卜打成细丝炒鸡蛋，不仅味道爽口鲜美，还可以对孩子的近视有很好的抑制作用。