刀拍黄瓜做法大全

菜谱介绍
看似很简单的一道小拌菜，要想做得好却并不那么简单。首先是挑选食材，要买那种，脆生生水灵灵的嫩生黄瓜，这样的黄瓜，瓜心的瓤籽少汁水多；其次是刀拍，切记，一定是“拍”出来的，拍过的黄瓜和切过的黄瓜味道绝对不同；最后是增香，用干辣椒和香料炝锅，这炸出来的香油，趁热浇淋在蒜碎上，这美味就自然就带出来了。听到“”拍黄瓜的声响，很豪爽，很过瘾，下饭又下酒。

菜谱介绍
喂，哥们，我有一盘拍黄瓜，还有一打冰啤酒，你们要来吗我害怕一个人醉夏天最爽的事情是什么，边喝冰啤酒边跟朋友吹牛打屁啊。想想年轻的时候，几乎每个夏夜都是在这样的吵吵嚷嚷，嘻嘻哈哈，热热闹闹中度过的。那时候我们都是穷光蛋，几个二逼青年，拖鞋背心大裤衩，坐在路边的大排档。一箱啤酒，几个小菜，钱花不了几个，却能打发一整个晚上。两瓶下肚，酒气上涌，点上一根烟，一边抱怨着工作的不顺利，一边调侃着傻逼的上级，一边憧憬着美好的未来。时不时几句绝对“金句”，引得满堂喝彩，时不时一条半荤半素“笑话”，笑的腰疼，不知不觉就忘了自己白天累的像条狗，被怂的像个孙子……其实当时吃的什么菜往往都不记得了，但是一定需要啤酒和对味的朋友，仿佛这就是我们每天夜间最热衷的一种打发时间的方式和绝对的快乐……渐渐地，大家都发展起来了，你开公司了，他当上部门经理了，我做工作室了。你再不是我嘴里的二货，我再不是他口中的傻逼，而是成了别人口中不管是否由衷的某总某经理。我们工作之余需要忙着安抚下级，忙着经营关系，忙着打点生意，也就自然聚得少了。再后来，朋友们大多都结婚了，接着生子，于是老婆、尿布、奶瓶、孩子的教科书成了他们生活的新中心，大家联系就更少了。偶尔通个电话，几个月才有机会一起吃个饭喝个酒，很多时候喝着喝着家里一个电话，酒局也就散了。作为一个资深单身狗，最重要的一条品德就是识趣。于是我也就很少打电话约局了，而是尝试去结识一些新朋友，一些年轻朋友。灯红酒绿，声色犬马，对于这些小朋友还是有着致命的诱惑力的。可是每次酒终人散，总是觉得心里空了那么一块，是的，因为我们没有同样的社会经历，没有同样的知识背景，没有同样的时代记忆，自然也就少了那么一点话题的认同感和生命的共鸣，也就自然显得有些意兴阑珊……所以，之后的大多数时间，我总是一个人喝酒，一个人醉，一个人缅怀，最多是在喝多了，拨几个曾经无比熟悉的号码，听听那些曾经无比熟悉的声音。可是，隔着一层虚空，也就再也找不到那时星空下，夜风里那种无比简单的快乐和熟悉，每次都是草草了事。又是一个炎热的夏夜，我拍了个黄瓜，炒了盘小菜，冰了一打啤酒。对着空荡荡的桌子对面，我想打个电话，给那些曾经最好的兄弟：喂，哥们，我有一盘拍黄瓜，还有一打冰啤酒。你们要来吗我害怕一个人醉。我想回到那个曾经无比美好无比单纯无比快乐的年代……

菜谱介绍
刀拍黄瓜