沙虫瘦肉粥做法大全
狗窝版沙虫瘦肉粥
狗窝分享的沙虫瘦肉粥菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“沙虫瘦肉粥”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干米、若干干沙虫、若干瘦肉、两朵泡发香菇、若干姜、若干盐、若干香油、若干生粉这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道沙虫瘦肉粥，可以参考狗窝分享的方法。
菜谱介绍
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所及沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
查看完整的制作步骤（11步）
小懒鱼Satine版沙虫瘦肉粥
小懒鱼Satine分享的沙虫瘦肉粥菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“沙虫瘦肉粥”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一把沙虫干、200克瘦肉、50克姜、一杯米、三勺盐、若干油、若干生粉、若干香菜、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道沙虫瘦肉粥，可以参考小懒鱼Satine分享的方法。
菜谱介绍
干的沙虫，虽然不像新鲜的鲜甜，煮粥或打汤却独有一种甘鲜。
查看完整的制作步骤（8步）