爆炒蛏子做法大全
谷仔妈妈版爆炒蛏子
谷仔妈妈分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克蛏子、1个红尖椒、1个绿尖椒、1棵葱、4片姜、1汤匙料酒、2汤匙蒸鱼豉油、1汤匙细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考谷仔妈妈分享的方法。
菜谱介绍
第一次煮蛏子哈没想到非常鲜美，而且做法简单哦
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南兮·人间烟火版爆炒蛏子
南兮·人间烟火分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干蛏子、若干蒜泥、1勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖、1勺郫县豆瓣酱、1勺老抽、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考南兮·人间烟火分享的方法。
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柚子小吃货版爆炒蛏子
柚子小吃货分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干蛏子、若干葱、若干姜、若干蒜、若干豆瓣酱、若干青椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考柚子小吃货分享的方法。
菜谱介绍
每年的月份是吃蛏子的最佳季节，因为此时的蛏子肉质最为肥美，味道也最鲜美，口感非常好。尤其是进入月份后，蛏子肉会一天比一天肥壮，口感、味道也会更好。所以，吃蛏子等贝壳类产品，最好选月中旬起至月中旬前，那时贝类产品的营养积累最好，肉肥味美。过了月份以后，蛏子还是可以吃的，但此时的蛏子就开始走下坡路了，口感和味道都会差很多，也慢慢开始变瘦了。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
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民以食为天―色香味俱全版爆炒蛏子
民以食为天―色香味俱全分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克蛏子、3克盐、2克鸡粉、1克白糖、若干蚝油、2个红椒、2个青椒、各少许葱、若干孜然粉、5ML水淀粉、100ML食用油、100ML姜汁、5ML油泼辣子、若干料酒、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考民以食为天―色香味俱全分享的方法。
菜谱介绍
爆炒蛏子是一道鲜香美味的一道菜品，结合了焯水，爆炒，煮个烹饪环节。
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seiseizhang版爆炒蛏子
seiseizhang分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到700克蛏子、3个辣椒、4个尖椒、1/2个香葱、若干生姜、4个蒜瓣、3勺色拉油、2勺生抽、2匙盐、2勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考seiseizhang分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）
夏天苦滋滋版爆炒蛏子
夏天苦滋滋分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干蛏子、若干葱花、4个红辣椒、若干蒜蓉、1勺料酒、若干油、若干盐、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考夏天苦滋滋分享的方法。
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宣大爷是胖妞版爆炒蛏子
宣大爷是胖妞分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一斤蛏子、一个红辣椒、五个小米椒、若干蚝油、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考宣大爷是胖妞分享的方法。
菜谱介绍
本来想吃花甲，大厨却意外地买回了蛏子。好好吃阿，汁还可以拌饭
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逝去的爱情版爆炒蛏子
逝去的爱情分享的爆炒蛏子菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒蛏子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到400克蛏子、少许香肠、若干生姜、少许大蒜、少许生抽、若干盐、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道爆炒蛏子，可以参考逝去的爱情分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）