香卤猪蹄做法大全
舞之灵版香卤猪蹄
舞之灵分享的香卤猪蹄菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香卤猪蹄”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2只猪蹄、少许姜片、小勺红曲粉、少许桂皮、2片香叶、一根干辣椒、2勺生抽、一小勺老抽、若干冰糖、一大勺黄豆酱、一大勺料酒、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香卤猪蹄，可以参考舞之灵分享的方法。
菜谱介绍
做这道菜，源于小时候过年时候看见家人烧制的。大人说这道菜叫蹄髈，因为是闽菜，所以红曲为调料是必须的，事实证明这样也是让成品更加的红亮更有食欲。小的时候和堂妹看到一出传统闽剧，大概是说一户穷人家过年吃不起蹄髈，于是买了红薯回来烧制，夫妻二人夹着红薯互相大声打趣道：吃蹄髈了。。。。这一幕让我印象非常的深刻，等我自己会烧菜了，香卤蹄髈就这样从记忆的闸门中倾泻而出。
查看完整的制作步骤（8步）
一米阳光612版香卤猪蹄
一米阳光612分享的香卤猪蹄菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香卤猪蹄”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1只猪蹄、1大块姜、4颗蒜、1颗葱、5个辣椒、几粒花椒、2勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、2个八角、1块桂皮、几片香叶、1勺白糖、1勺盐、2个草果这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香卤猪蹄，可以参考一米阳光612分享的方法。
查看完整的制作步骤（17步）
双手暖心版香卤猪蹄
双手暖心分享的香卤猪蹄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“香卤猪蹄”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到两只猪蹄、一瓶老卤水、一把干辣椒、一勺红糖、几粒八角、几片香叶、两勺红烧酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香卤猪蹄，可以参考双手暖心分享的方法。
菜谱介绍
用老卤水做的，味道正，卖相也好。
查看完整的制作步骤（12步）