蒿子粑粑做法大全
美食家1799W版蒿子粑粑

菜谱介绍
清明时节雨纷纷,我们老家都是月吃蒿子粑粑,可能这与大家印象中的青团有些不一样,我们的都是以咸味为主,一口咬下去,爆汁的那种,怎么吃都不腻,大家有机会尝试一下,这是我第一次上传食谱,还请大家多关注哦
苹果的萍版蒿子粑粑

菜谱介绍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴
颢榇妈妈版蒿子粑粑
菜谱介绍
清明节的时候我们家那边都要吃蒿子粑粑的,这个蒿子不同艾草的,我们家叫香蒿家里的馅料用的是:咸菜,腊肉,和春笋丁;因为这都是有限的材料,小时候穷啊,只能用一点点腊肉的,咸菜每家每户都有几缸的,至于春笋嘛,那也是随处可见的,但是却很香,上学的时候早上我们经常带蒿子粑粑去学校吃的,有钱的孩子吃早点,我们就吃粑粑我今天用的馅料是:香菇,春笋,鲜肉,酱肉,大蒜。老家都是把香蒿洗干净之后用纱布包着,然后用锤子把它砸碎,再和糯米粉混在一起
晏湖版蒿子粑粑
我吃饭用桶版蒿子粑粑
菜谱介绍
去年按照网上的方子做了青团,效果没有达到预期,颜色黄绿,丑死了,硬帮帮的,不好吃,今年请教了几个自己纳闷的问题,琢磨了下,终于成功了
苹果的萍版蒿子粑粑
菜谱介绍
春暖花开今年第一次做蒿子粑粑,淡淡的春天的气息,真的好吃的香
小乙美食版蒿子粑粑
菜谱介绍
每年农历三月三日吃蒿子粑,是长江以南一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法,“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香,特别甜美可口,实乃最具地方特色的食物。