香酥鸭做法大全
泽瑞妈妈版香酥鸭
泽瑞妈妈分享的香酥鸭菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香酥鸭”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸭子、若干葱、1茶匙五香粉、若干花椒、2茶匙料酒、若干食盐、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香酥鸭，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。
菜谱介绍
皮酥肉烂，超美味。
查看完整的制作步骤（10步）
西马栀子版香酥鸭
西马栀子分享的香酥鸭菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“香酥鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸭子、若干花椒粉、若干盐、少许酱油、若干花椒、若干料酒、若干葱、若干姜、若干大料、若干腌料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香酥鸭，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
我一直想做香酥鸭但是总觉得非常麻烦，下定决心试做一次吧，还没吃到。我辛辛苦苦烹制的香酥鸭我只啃了一小段的鸭脖子，等我煮完饺子，一只香喷喷的鸭子只剩下脖子啦。。。虽然没吃到但是心里很高兴，这就说明大家很认可这道香酥鸭。香酥鸭皮脆肉酥，香味浓郁，酥软爽口，酥而不油。再沾上花椒盐味道就更好啦。香酥鸭制作还是挺简单的。以后就是我家年菜的保留节目了。
查看完整的制作步骤（9步）
绿野薄荷版香酥鸭
绿野薄荷分享的香酥鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香酥鸭”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到两片半片鸭、若干椒盐、若干葱、若干姜、若干大料、若干桂皮、若干料酒、若干酱油、若干淀粉这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香酥鸭，可以参考绿野薄荷分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）
blry2006版香酥鸭
blry2006分享的香酥鸭菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥鸭”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到600克半片鸭、110克烤肉酱、50克蜂蜜、10克老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤炉，如果您也想做一道香酥鸭，可以参考blry2006分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含族维生素和维生素较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。秋季也是品尝烤鸭的最好季节。
查看完整的制作步骤（6步）
厨娘宋宋版香酥鸭
厨娘宋宋分享的香酥鸭菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香酥鸭”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到三只鸭腿、若干盐、一小把花椒、三个八角、一小块桂皮、一小把辣椒段、半茶匙胡椒粉、一茶匙老抽、三茶匙味极鲜酱油、八根葱、一小块姜、五茶匙料酒、三分之一茶匙鸡粉、一茶匙辣椒粉、三分之一茶匙花椒粉、半茶匙芝麻、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道香酥鸭，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
菜谱介绍
贵阳香酥鸭麻辣鲜香脆
查看完整的制作步骤（13步）