牛板筋做法大全
雁之厨版牛板筋
雁之厨分享的牛板筋菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛板筋”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2根牛板筋、1根大葱白、若干生姜、若干花椒、1个八角、若干大蒜、40ML色拉油、1汤勺辣椒面、1汤勺黑芝麻、半汤勺孜盐、若干精盐、若干鸡精、一汤勺酱油、一汤勺陈醋、一汤勺白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛板筋，可以参考雁之厨分享的方法。
菜谱介绍
很喜欢吃牛板筋，以前都是在超市买小包装的成品，感觉量少价格高，吃的不过瘾。为了过把瘾研究自己做牛板筋，配方定好，自己一下子买了两根牛板筋。做好后味道蛮不错的，配上红酒小酌美不胜收。
查看完整的制作步骤（11步）
mianyueqq版牛板筋
mianyueqq分享的牛板筋菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“牛板筋”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛板筋、若干辣椒粉、若干料酒、若干蚝油、若干糖、若干盐、若干醋、若干蒜末、若干姜末、若干香菜这些原材料及调味料，作者提供了1张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛板筋，可以参考mianyueqq分享的方法。
菜谱介绍
爸爸买了很多生的牛板筋，我刚摘掉牙套，带了烤瓷牙，这家伙，咬不动啊突然想到以前姑姑从威海给我带来的牛板筋，味道真是一个赞。我是个吃家，平常也爱研究着怎么好吃，怎么能吃好。、牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，省时省事。、开始有点浩大的工程咯撕撕撕把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。、开始配料。姜末蒜末适量。糖少许，辣味和酸味是重点。、耗油，醋，料酒我家木有料酒了，我放的葡萄酒，鸡精，辣椒面，五香粉或者十三香。、如果你家有辣白菜，辣白菜的汤水放一些，味道真的很赞。、最后放香菜，拌一下就好了
查看完整的制作步骤（7步）