牛板筋
牛板筋是mianyueqq分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“牛板筋”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛板筋。
菜式简介
爸爸买了很多生的牛板筋，我刚摘掉牙套，带了烤瓷牙，这家伙，咬不动啊！突然想到以前姑姑从威海给我带来的牛板筋，味道真是一个赞。我是个吃家，平常也爱研究着怎么好吃，怎么能吃好。
1、牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，省时省事。
2、开始有点浩大的工程咯！撕撕撕！！！把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。
3、开始配料。姜末蒜末适量。糖少许，辣味和酸味是重点。
4、耗油，醋，料酒（我家木有料酒了，我放的葡萄酒），鸡精，辣椒面，五香粉或者十三香。
5、如果你家有辣白菜，辣白菜的汤水放一些，味道真的很赞。
6、最后放香菜，拌一下就好了！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛板筋适量
- 辅助料
- 辣椒粉适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 醋适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 香菜适量