干炒河粉做法大全
零下一度0511版干炒河粉
零下一度0511分享的干炒河粉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干炒河粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克河粉、若干豆芽、若干葱、若干火腿、若干胡萝卜、4朵香菇、几瓣蒜头、2只鸡蛋、若干盐、若干鸡粉、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炒河粉，可以参考零下一度0511分享的方法。
菜谱介绍
对于炒河粉大家都很熟悉了，可以分为干炒和湿炒做法有些不同，个人更喜欢干炒的，制作的过程可依个人喜欢加入不同材料，偶尔自己在家做个炒河粉还是不错的，加多点材料直接秒掉外面很多的炒河粉。
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★水舞颜★版干炒河粉
★水舞颜★分享的干炒河粉菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干炒河粉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克河粉、半个洋葱、100克牛里脊、2根蒜苗、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1茶匙糖、1/4茶匙盐、1汤匙淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炒河粉，可以参考★水舞颜★分享的方法。
菜谱介绍
牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港的茶餐厅、海外的粤菜酒家、干炒牛河几乎成为必备的菜色。喜欢吃牛河一个是喜欢它那炝炒的味道，一个是上色至深引发的口水欲。牛河分湿炒和干炒，今天做的是干炒牛河。牛河比较脆弱，炒的时候比较容易碎。所以不建议用铲子，用筷子比较好。当然如果你回颠锅那就更好了。我做的这版颜色稍重，如果喜欢淡色的可以减少老抽的用量。
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清荷荷版干炒河粉
清荷荷分享的干炒河粉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“干炒河粉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干河粉、若干牛梅子肉、若干韭黄、若干绿豆芽、若干姜、若干葱、若干酱油、若干蚝油、若干生粉、若干料酒、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道干炒河粉，可以参考清荷荷分享的方法。
菜谱介绍
广州名小吃干炒河粉味道鲜美
查看完整的制作步骤（8步）