烤叉烧做法大全
皮皮熊版烤叉烧
皮皮熊分享的烤叉烧菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“烤叉烧”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1·5斤（或者里脊）猪颈肉、200克叉烧酱、1块（切片）生姜、1小勺酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道烤叉烧，可以参考皮皮熊分享的方法。
菜谱介绍
叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久叉烧肉之，成为了一道菜名叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。烤叉烧是我家做得最多一道烤箱菜，因为简单味美。腌好后直接放烤箱烤熟即可，特别的适合夏天，不用开火忍受油烟之苦。叉烧我一般都是选猪颈肉来做，因为这个部位的肉烤出的叉烧不仅顺滑还爽脆，而肥而不腻。猪颈肉，位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入口滑顺爽脆，口劲适中。
查看完整的制作步骤（7步）
rosejyy2000版烤叉烧
rosejyy2000分享的烤叉烧菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“烤叉烧”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干精猪肉、若干烧烤酱、若干鸡翅酱汁这些原材料及调味料，如果您也想做一道烤叉烧，可以参考rosejyy2000分享的方法。
菜谱介绍
说到烤叉烧，我想到一个故事就是达芬奇画蛋，一只简简单单的蛋，却能画出不同角度、千姿百态的蛋。我想，做叉烧也一样，可以用不同的酱汁调料和方法，让我们能烤出风味独特的叉烧来。这次我改了下配方，味道十分好，叉烧味醇香扑鼻。
查看完整的制作步骤（9步）