青蒜炒猪血做法大全
爱跳舞的老太版青蒜炒猪血
爱跳舞的老太分享的青蒜炒猪血菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“青蒜炒猪血”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到650克猪血、100克青蒜、若干油、若干盐、若干糖、若干姜、若干辣椒、若干葱、若干料酒、若干鲜抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道青蒜炒猪血，可以参考爱跳舞的老太分享的方法。
菜谱介绍
猪血，一直是公认的平民补血电信。所以，小时候，一听医生说我是贫血体质，妈妈就常常买猪血做给我吃。后来来知道，猪血的好处还很多猪血猪红：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
查看完整的制作步骤（9步）
倪艳版青蒜炒猪血
倪艳分享的青蒜炒猪血菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“青蒜炒猪血”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一把青蒜、4~5块猪血、若干葱末、5~6片肥肉、若干姜丝、若干糖、若干辣椒丝、若干料酒、若干盐、少许生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道青蒜炒猪血，可以参考倪艳分享的方法。
菜谱介绍
猪血含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
查看完整的制作步骤（8步）