麻辣鸡块热门做法

麻辣鸡块（菜谱No.145-866）

夜魇分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡腿、若干葱、若干姜、若干蒜、若干花椒、若干小米椒（红色，为了好看。）、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干味极鲜酱油、若干料酒、若干醋、若干糖、若干盐、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考夜魇分享的方法。

菜谱介绍
月日，重庆，多云。本周不用审记者的片子了，因为同事从北京两会回来了，可以替我分担一部分工作。虽然广播节目还要继续主持，不过只是两三个小时的工作量，很轻松了。下班回家做麻辣鸡块。其实我做的很多菜都是最家常的调料，而且很少严格按照相关的步骤和程序以及要求来进行，只要自己和家人朋友觉得好吃就很行。今天的麻辣鸡块炒了糖色，但是因为平常很少炒糖色，所以炒得并不均匀，下次要专门学习一下炒糖色。另外今天用的调料也是最家常的花椒辣椒八角桂皮，没有放配菜。如果你喜欢可以放土豆青椒等自己喜欢的配菜。嗯，最后收汁时放了一点点老抽，因为糖色没炒好囧。

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麻辣鸡块（菜谱No.301-858）

清酒淡茶分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1块鸡脯肉、10个红辣椒、1匙花椒、100ML食用油、1勺盐、5ML老抽、5ML料酒、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考清酒淡茶分享的方法。

菜谱介绍
麻辣开胃，佐米饭下酒都很不错。

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麻辣鸡块（菜谱No.307-401）

茜茜嘛嘛分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、4颗油菜、一匙郫县豆瓣酱、2克花椒、3克麻椒、6个辣椒、若干葱、若干姜、25克糖、若干盐、若干料酒、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考茜茜嘛嘛分享的方法。

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麻辣鸡块（菜谱No.052-980）

紫色心情分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到190克鸡胸肉、若干葱、若干姜、若干花椒、若干青辣椒、若干干红辣椒、若干香菜、若干糖、若干盐、若干花生油、若干味极鲜、若干鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考紫色心情分享的方法。

菜谱介绍
这道菜是年前做的，那天也不知道怎么了特别想吃辣，正好冰箱里有鸡肉，所以就做了这道菜。虽然叫麻辣鸡块，但我不经常吃辣嘛，放的辣椒也不多，经常吃辣椒的或喜欢吃辣椒的亲可以多加点哈。这道菜延续了我一贯的做法，就是“简单”。但吃到嘴里的感觉却一点不简单。一盘麻辣鸡块外加一碗米饭，吃得很过瘾啊。辣椒里含有一种“”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，起到减肥作用。呵呵，即享受了美味又可以起到减肥的作用，看来偶要经常吃辣椒啦

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麻辣鸡块（菜谱No.377-903）

笑笑呢分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲜鸡、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干花椒、若干干辣椒、若干生姜、若干料酒、若干红烧酱油、若干大葱、若干白糖、若干盐、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考笑笑呢分享的方法。

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麻辣鸡块（菜谱No.241-849）

随风远行cheng分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到半只小草鸡、1勺味极鲜、少许葱花、若干蒜瓣、2勺料酒、半勺蚝油、1勺生抽、若干姜片、1小勺白糖、1勺豆瓣酱、1勺豆豉、50克植物油、若干盐、若干干辣椒、两块八角、3颗丁香、若干麻椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考随风远行cheng分享的方法。

菜谱介绍
偶尔做上一盘麻辣鸡块，吃的是相当的满足感口感鲜香麻辣，味道觉对是杠杠的。也可以加其它食材一起荤素搭配着做，如土豆、毛豆米等在汤汁烧至一半再放入，早了烧的太烂影响口感

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麻辣鸡块（菜谱No.118-774）

为你粉妆分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到一只大鸡腿、一个尖椒、若干花椒、若干朝天椒、若干盐、若干白糖、若干豆瓣辣酱、若干葱段、若干姜片、若干蒜片、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考为你粉妆分享的方法。

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麻辣鸡块（菜谱No.173-276）

捷赛私房菜分享的麻辣鸡块菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣鸡块”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1000克鸡脖、10毫升酱油、50克泡椒、100克红油郫县豆瓣酱、20克冰糖、20瓣蒜、600毫升水、4克盐、20克麻椒、50个干辣椒、10粒豆豉、150毫升油、2块姜这些原材料及调味料，如果您也想做一道麻辣鸡块，可以参考捷赛私房菜分享的方法。

菜谱介绍
看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴，这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似，不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话，鸡肉则更像是一种渗透融合，鸡肉的香味和麻辣味道水乳交融，风味独特。这道菜用鸡脖、鸡爪这种筋多肉少的部分来做，吃起来会十分“带劲儿”。

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