糖醋北豆腐做法大全
食与艺术→_→团子妈版糖醋北豆腐

食与艺术→_→团子妈分享的糖醋北豆腐菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖醋北豆腐”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到一块豆腐、一段葱、二颗蒜、2勺番茄酱、少许盐、1匙鸡粉、1勺醋、2勺白糖、1勺生抽、2匙淀粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道糖醋北豆腐,可以参考食与艺术→_→团子妈分享的方法。
查看完整的制作步骤(11步)
碰碰心版糖醋北豆腐

碰碰心分享的糖醋北豆腐菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“糖醋北豆腐”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到400克北豆腐、若干花生油、若干蒜末这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道糖醋北豆腐,可以参考碰碰心分享的方法。
菜谱介绍
南豆腐颜色较白、细嫩、含水较北豆腐较多,适合火锅、烧汤、蒸等,不适合炒菜;北豆腐颜色偏黄、比较老、硬,切面不如南豆腐光滑,但弹性较好,蛋白质、钙含量都比南豆腐高,豆香味更浓些,适合煎、焖、炒、酿等。
查看完整的制作步骤(5步)