家常红烧肉热门做法

家常红烧肉（菜谱No.219-644）

心美食分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到500克带皮五花肉、3个八角、3块桂皮、3块香叶、2个干辣椒、3块生姜、2棵葱段、50克冰糖、1茶匙料酒、1汤匙生抽、3茶匙老抽、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考心美食分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉做法有很多种，有的喜欢甜一些，有的喜欢吃咸一些的，红烧肉的原料主要是带皮的五花肉，有肥有瘦，吃起来比较香，烧的时候要烧的黏黏糯糯，在嘴里皮连着汁，入口即化，酱红油亮，肥而不腻。回味无穷。接下来再细细地咀嚼瘦肉，瘦肉被烧的恰到好处，汤汁全部渗入进去，有韧劲。炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。

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家常红烧肉（菜谱No.410-005）

米拉Miira分享的家常红烧肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干八角、若干桂皮、若干冰糖、若干姜片、若干油、若干盐、若干料酒、若干老抽、若干生抽、若干白酒、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉深受大家喜爱，每个人都有自己独特的做法，不管怎么做，好吃最关键，哈哈，我今就献丑啦

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家常红烧肉（菜谱No.252-717）

心语梦境分享的家常红烧肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1小勺鸡精、3片姜、1茶匙半生抽、600克左右五花肉、1个八角、1片桂皮、2块冰糖、半茶匙老抽、2～3片香叶、1小勺盐、2茶匙料酒、2～3根葱、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考心语梦境分享的方法。

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家常红烧肉（菜谱No.108-732）

粉竽粘糖分享的家常红烧肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到650克五花肉、3片香叶、2个八角、1个草果、1片姜、8粒冰糖、2汤匙红烧酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考粉竽粘糖分享的方法。

菜谱介绍
说起红烧肉没有几个不爱吃的，但要做出肥而不腻、瘦而不柴、满口溢香的红烧肉还需要掌握以下五点小窍门：、凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味香料辅助去腥，用凉水煮出的五花肉口感不会发柴。、五花肉必须放凉才切块，这样炒糖色的时候不容易溅油。、炒好的五花肉放入水炖煮时要用开水，这时放入开水肉不会收缩，煮出的五花肉口感才不会发柴。、炖煮的火候一定要掌握好，煮开后，调中火炖煮分钟，再调小火炖煮分钟左右。、盐要炖煮好后再放入，盐在烹饪的过程中加入会让红烧肉不容易软烂，所以必在炖煮好后再加。

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家常红烧肉（菜谱No.297-970）

香香的小厨房分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干盐、若干糖、若干生姜、若干八角、若干干辣椒、若干葱、若干料酒、若干蚝油、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考香香的小厨房分享的方法。

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家常红烧肉（菜谱No.212-119）

雨夕之家分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克三层肉、1块生姜、1个大蒜、10克冰糖、1勺老抽、1勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考雨夕之家分享的方法。

菜谱介绍
这种甜甜软软的红烧肉，是大儿子的最爱，别看他平时都不喜欢肉肉，可对这种红烧肉，就是没有抵抗力，能吃好几块呢……

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家常红烧肉（菜谱No.254-867）

眉儿美食分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干带皮五花肉、若干盐、若干生抽、若干老抽、若干冰糖、若干桂皮、若干香叶、若干花椒、若干八角、若干姜、若干干红辣椒、若干料酒、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道所以红烧肉要想香甜软糯，入口即化，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，用砂锅来小火慢慢煲，一定要时间足自然美。不过我这家常版的红烧肉为了少洗一个锅，没有用砂锅直接用炒锅来煮了，但是煮的时间一定要保证，小火慢慢煮，属于需要时间来等待的美味。

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家常红烧肉（菜谱No.046-645）

点点妈妈分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一块猪五花肉、若干葱、若干姜片、若干西兰花、若干盐、若干味精、若干八角、若干香油、若干白糖这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考点点妈妈分享的方法。

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家常红烧肉（菜谱No.247-147）

乐夏分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪五花肉、若干料酒、5片姜、一汤勺生抽、5块冰糖、2大朵八角、2朵薄荷叶、一汤勺老抽、5段葱、若干蒜、若干胡萝卜丁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考乐夏分享的方法。

菜谱介绍
这道红烧肉因为要给孩子吃，所以里面省略了很多材料，包括香叶，干辣椒，味精等，开始也没有炒糖色，最后收汁有点收过了，在多留着汁更好了。虽然很多需要改进的地方，但是味道还是可以的……

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家常红烧肉（菜谱No.186-521）

奮鬥敵爺們分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、若干糖、若干桂皮、若干八角、若干葱白、若干姜片、若干香叶、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考奮鬥敵爺們分享的方法。

菜谱介绍
要吃肉肥中瘦，红烧肉肥而不腻，是一道非常受欢迎的家常美味。

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家常红烧肉（菜谱No.085-785）

guanghui1980分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“家常红烧肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到700克五花肉、若干蒜、若干老抽、若干冰糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考guanghui1980分享的方法。

菜谱介绍
为了让肉炖的更软糯，我用的是高压锅，肉香味美，还省了不少时间呢。

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家常红烧肉（菜谱No.356-389）

大海微澜分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到750克五花肉、1汤匙老抽、2汤匙生抽、1汤匙料酒、若干花椒、2个八角、1根葱、6片姜、5粒冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考大海微澜分享的方法。

菜谱介绍
分享一道简约家常红烧肉，做法简单，入口绵软，香而不腻，吃的健康。按照我的操作，只用最家常的调料，人人都能做出最美味的红烧肉，喜欢红烧肉的朋友们和我一起做起来吧

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家常红烧肉（菜谱No.332-793）

厨娘宋宋分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1500克五花肉、50克冰糖、三茶匙老抽、三茶匙生抽、五茶匙料酒、若干姜、若干葱、半茶匙鸡粉、三分之一茶匙盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考厨娘宋宋分享的方法。

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家常红烧肉（菜谱No.228-748）

老方小雨分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到420克五花肉、少许食盐、2瓣八角、若干冰糖、若干芥花油、少许葱、2片桂皮、1小勺白糖、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考老方小雨分享的方法。

菜谱介绍
我们家属于无肉不欢一族孩子更是如此；小时候总认为肉丝、肉片和各种鱼类不是荤菜，只是牛肉、羊肉、鸡肉、五花肉等块肉才叫荤，所以这么多年来，家中很少炒肉丝、肉片啥的。红烧肉一直是孩子有大爱啊，经常做之即使这样他也吃不厌呢，还直说“好吃、好吃”当然也会搭配其它素菜和水果，以防止脂肪摄入过多呢”

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家常红烧肉（菜谱No.046-443）

小狗找美味分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪五花肉、若干八角、若干小茴香、若干生姜、若干葱、若干盐、若干糖、若干味精、若干料酒、若干老抽、若干生抽、若干醋、若干油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考小狗找美味分享的方法。

查看完整的制作步骤（7步）

家常红烧肉（菜谱No.270-108）

改花娘分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、半段葱、一小块姜、3颗大蒜、5克红糖、1小匙盐、2匙老抽、1匙料酒、3个干辣椒、1个大料、10颗花椒、2片香叶、3-4片干山楂片、2块陈皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考改花娘分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉是家常菜之一，以五花肉为制作主料，有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，这道菜便是“红烧肉”。因家人喜欢吃，每次都会多做一些，多留些汤汁冷冻起来，想吃时解冻可与白菜土豆之类的菜炖在一起，味道也很不错

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