家常红烧肉做法大全

心美食版家常红烧肉

心美食分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到500克带皮五花肉、3个八角、3块桂皮、3块香叶、2个干辣椒、3块生姜、2棵葱段、50克冰糖、1茶匙料酒、1汤匙生抽、3茶匙老抽、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考心美食分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉做法有很多种，有的喜欢甜一些，有的喜欢吃咸一些的，红烧肉的原料主要是带皮的五花肉，有肥有瘦，吃起来比较香，烧的时候要烧的黏黏糯糯，在嘴里皮连着汁，入口即化，酱红油亮，肥而不腻。回味无穷。接下来再细细地咀嚼瘦肉，瘦肉被烧的恰到好处，汤汁全部渗入进去，有韧劲。炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。

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米拉Miira版家常红烧肉

米拉Miira分享的家常红烧肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干八角、若干桂皮、若干冰糖、若干姜片、若干油、若干盐、若干料酒、若干老抽、若干生抽、若干白酒、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉深受大家喜爱，每个人都有自己独特的做法，不管怎么做，好吃最关键，哈哈，我今就献丑啦

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菜谱介绍
这种甜甜软软的红烧肉，是大儿子的最爱，别看他平时都不喜欢肉肉，可对这种红烧肉，就是没有抵抗力，能吃好几块呢……

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点点妈妈版家常红烧肉

点点妈妈分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一块猪五花肉、若干葱、若干姜片、若干西兰花、若干盐、若干味精、若干八角、若干香油、若干白糖这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考点点妈妈分享的方法。

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乐夏版家常红烧肉

乐夏分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪五花肉、若干料酒、5片姜、一汤勺生抽、5块冰糖、2大朵八角、2朵薄荷叶、一汤勺老抽、5段葱、若干蒜、若干胡萝卜丁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考乐夏分享的方法。

菜谱介绍
这道红烧肉因为要给孩子吃，所以里面省略了很多材料，包括香叶，干辣椒，味精等，开始也没有炒糖色，最后收汁有点收过了，在多留着汁更好了。虽然很多需要改进的地方，但是味道还是可以的……

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奮鬥敵爺們版家常红烧肉

奮鬥敵爺們分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、若干糖、若干桂皮、若干八角、若干葱白、若干姜片、若干香叶、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考奮鬥敵爺們分享的方法。

菜谱介绍
要吃肉肥中瘦，红烧肉肥而不腻，是一道非常受欢迎的家常美味。

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大海微澜版家常红烧肉

大海微澜分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到750克五花肉、1汤匙老抽、2汤匙生抽、1汤匙料酒、若干花椒、2个八角、1根葱、6片姜、5粒冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考大海微澜分享的方法。

菜谱介绍
分享一道简约家常红烧肉，做法简单，入口绵软，香而不腻，吃的健康。按照我的操作，只用最家常的调料，人人都能做出最美味的红烧肉，喜欢红烧肉的朋友们和我一起做起来吧

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厨娘宋宋版家常红烧肉

厨娘宋宋分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1500克五花肉、50克冰糖、三茶匙老抽、三茶匙生抽、五茶匙料酒、若干姜、若干葱、半茶匙鸡粉、三分之一茶匙盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考厨娘宋宋分享的方法。

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老方小雨版家常红烧肉

老方小雨分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到420克五花肉、少许食盐、2瓣八角、若干冰糖、若干芥花油、少许葱、2片桂皮、1小勺白糖、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考老方小雨分享的方法。

菜谱介绍
我们家属于无肉不欢一族孩子更是如此；小时候总认为肉丝、肉片和各种鱼类不是荤菜，只是牛肉、羊肉、鸡肉、五花肉等块肉才叫荤，所以这么多年来，家中很少炒肉丝、肉片啥的。红烧肉一直是孩子有大爱啊，经常做之即使这样他也吃不厌呢，还直说“好吃、好吃”当然也会搭配其它素菜和水果，以防止脂肪摄入过多呢”

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小狗找美味版家常红烧肉

小狗找美味分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪五花肉、若干八角、若干小茴香、若干生姜、若干葱、若干盐、若干糖、若干味精、若干料酒、若干老抽、若干生抽、若干醋、若干油这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考小狗找美味分享的方法。

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落雨无声版家常红烧肉

落雨无声分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、若干姜、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干葱、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考落雨无声分享的方法。

菜谱介绍
家里不太吃肉，但这款红烧肉上桌就被光盘。

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英英菜谱版家常红烧肉

英英菜谱分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1000克前腿肉、10克料酒、15克葱段、15克姜片、1包炖肉料包、若干白糖、若干冰糖、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考英英菜谱分享的方法。

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小透明zwh版家常红烧肉

小透明zwh分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“家常红烧肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干冰糖、若干葱、若干料酒、若干生抽、若干老抽、若干盐、若干姜这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考小透明zwh分享的方法。

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288948版家常红烧肉

288948分享的家常红烧肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干葱、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1/2茶匙醋、1汤匙料酒、30克冰糖、1个八角、1茶匙盐、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考288948分享的方法。

菜谱介绍
做一道家常红烧肉，不需要太多的原材料

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jieni46版家常红烧肉

jieni46分享的家常红烧肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干土豆、2勺白糖、2勺豆瓣、若干火锅底料、若干八角、若干大蒜、3片姜、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考jieni46分享的方法。

菜谱介绍
懒人做大菜的兴致实在不多，呵呵值得纪念。。。配料难得，能用上的都用上了，哈哈味道也差不多，呵呵重实质嘛。。。

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依然是我英版家常红烧肉

依然是我英分享的家常红烧肉菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1000克五花肉、若干蒜头、若干生姜、若干桂枝、若干冰糖、若干生抽、若干老抽、若干香叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考依然是我英分享的方法。

查看完整的制作步骤（6步）

美味想不到版家常红烧肉

美味想不到分享的家常红烧肉菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到350克带皮五花肉、小粒的6、7粒冰糖、2片姜片、1个八角、2片香叶、1个干辣椒、1大勺黄酒、2大勺老抽、1大勺生抽、没过肉开水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考美味想不到分享的方法。

菜谱介绍
红烧肉的菜谱万万千，各人有各人的做法。但在厨房搜索了一圈，大致翻了几页，没找到和我平日里做法一样的红烧肉，所以记录一下自己的版本。概括起来，我做红烧肉，一是不焯水，二是不放油，三是不炒糖色或者说：不专门炒糖色。从头到尾一个锅子一气呵成，也不用先炒这个，后炒那个，把肉盛出来又倒回去的。省事。不焯水，也就是说不把肉先放水里煮一下，我觉得这样煮过肉就不鲜了，风味物质都煮掉了。但有人对气味很敏感，或者猪肉品质不够好，腥味很重的话，是可以选择先焯水的。冷水入锅，放姜片、黄酒或料酒，煮出浮沫，再捞出来备用。我在微博上看到有人吐槽，说不焯水根本腥得没法吃，怎么能这样做。哎，我挺无语的。我认识好几位长辈烧了一辈子红烧肉都是不焯水的，焯水后肉不鲜了也是长辈告诉我的。与其一杆子打死，不如自己买块好点儿的肉试试看再说吧。当然不排除有的人确实对气味太敏感了，那就焯水呗不放油，是指锅里不倒油，直接烧热了煎猪肉，把肉里本身的油分逼出来，自然会流出很多油。这样更减少了油腻感。具体看步骤吧。

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花开成海版家常红烧肉

花开成海分享的家常红烧肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肉、若干葱、若干姜、若干蒜、若干花椒、若干桂皮、若干香叶、若干八角、若干酱油、若干陈醋、若干料酒、若干干红辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、不粘锅、炒锅，如果您也想做一道家常红烧肉，可以参考花开成海分享的方法。

菜谱介绍
我家每次做红烧肉很少用五花肉来做，现在我和妹妹长大了，都惦记体重更不敢用五花肉做红烧肉的了，所以这个分瘦分肥的猪肉做红烧肉要把肉炖烂点儿，好吃且不腻，还是有点难度妈妈做的红烧肉从来不炒糖色，酱油也放的很少，做出来的红烧肉超级香，很下饭，至今我依然没能学会。把妈妈做了很多年的红烧肉发上来仅供自己学习对于其他人仅供参考吧嘻嘻

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家常红烧肉做法大全

心美食版家常红烧肉

米拉Miira版家常红烧肉

心语梦境版家常红烧肉

香香的小厨房版家常红烧肉

雨夕之家版家常红烧肉

点点妈妈版家常红烧肉

乐夏版家常红烧肉

奮鬥敵爺們版家常红烧肉

大海微澜版家常红烧肉

厨娘宋宋版家常红烧肉

老方小雨版家常红烧肉

小狗找美味版家常红烧肉

落雨无声版家常红烧肉

英英菜谱版家常红烧肉

小透明zwh版家常红烧肉

288948版家常红烧肉

jieni46版家常红烧肉

依然是我英版家常红烧肉

美味想不到版家常红烧肉

花开成海版家常红烧肉