黑森林蛋糕热门做法

黑森林蛋糕（菜谱No.029-003）

紫雏菊分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到90克低筋面粉、5个鸡蛋、10克可可粉、150克德芙黑巧克力、35颗樱桃、一盒淡奶油、20克（加入蛋黄）细砂糖、65ML色拉油、65ML水、20克糖粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考紫雏菊分享的方法。

菜谱介绍
黑森林蛋糕是德国著名甜点，在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

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黑森林蛋糕（菜谱No.198-225）

quenny分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分31个步骤，本菜谱一共需要用到200克全蛋液、10克低筋面粉、20克可可粉、125克细砂糖、35克玉米油、160克牛奶、20克香草糖、2个蛋黄、6克玉米淀粉、20ML樱桃酒、300克淡奶油、20克糖粉、100ML水、40克细砂糖、30ML樱桃酒、100ML红樱桃汁、50克淡奶油、5克糖粉、若干巧克力这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了30张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考quenny分享的方法。

菜谱介绍
这款蛋糕的造型并不需要多高的抹面技巧，因为有巧克力屑装饰来做遮盖，所以不擅裱花的同学可以试试这种方法蛋糕底：全蛋液，低筋面粉，可可粉，细砂糖，玉米油奶油馅儿：牛奶，香草糖，蛋黄个，低筋面粉，玉米淀粉，樱桃酒，淡奶油，糖粉樱桃酒糖液：水，细砂糖，樱桃酒，红樱桃汁表面装饰：淡奶油，糖粉，巧克力适量

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黑森林蛋糕（菜谱No.324-557）

马琳malin分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到90克黄油、150克（蛋糕部分）糖粉、2个鸡蛋、170克低筋面粉、1/2小勺小苏打、20克可可粉、140克酸奶、若干（最少200克）淡奶油、若干（奶油部分）细砂糖、若干新鲜草莓、若干黑巧克力这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考马琳malin分享的方法。

菜谱介绍
这款黑森林的做法非常简单，没有用到戚风蛋糕的做法，所以对于新手来说，百分之百的成功率才是鼓舞我们前进的动力吧。而且也非常随心的用到了草莓，而不是樱桃，看看你喜欢什么口味的水果吧。

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黑森林蛋糕（菜谱No.073-505）

sunshinewinnie分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到3个鸡蛋、120克白砂糖、30克可可粉、90克低粉、5克泡打粉、40克牛奶、60克黄油、65克白砂糖、75克沸水、15ML（1大勺）朗姆酒、200ML淡奶油、30克糖粉、60克黑巧克力这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考sunshinewinnie分享的方法。

菜谱介绍
算算接触烘焙也有一年的时间了，一直觉得黑森林是在烘焙的过程中必须做的一款蛋糕，但直到今天我才第一次做，原来名气很大的黑森林做起来却很简单，甚至不需要打发鸡蛋就可以完成，所以如果你刚刚接触烘焙，不用担心，你也可以做出漂亮的蛋糕来。如果把蛋糕胚切成三片，蛋糕切开后会更漂亮呢，所以大家不要学偶偷懒，这样就会做出更美的蛋糕来。

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黑森林蛋糕（菜谱No.192-464）

白~雾分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1个八寸戚风蛋糕、380克淡奶油、35克绵白糖、80克黑巧克力、12颗樱桃这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考白~雾分享的方法。

菜谱介绍
黑森林蛋糕是德国著名甜点，在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。如此明艳色泽的樱桃，唯有黑森林蛋糕才能衬托出它的娇艳欲滴。

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黑森林蛋糕（菜谱No.038-067）

elmonte分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到3/4杯面粉、2大匙无糖可可粉、5个蛋黄、1/4杯牛奶、5个蛋白、200克苦甜巧克力、400ML鲜奶油、1罐罐头樱桃、1/4杯玉米油、若干糖、若干醋、1/3杯咖啡酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考elmonte分享的方法。

菜谱介绍
朋友打电话来叫我去拿吃的，我说：“咱怎么这么心有灵犀呢，我刚做了个黑森林要拿给你呢。”朋友前段时间问我为什么没有做过黑森林，我说我家只喜欢吃原味戚风。答应给她做一个尝尝。因为中秋太忙了，所以到现在才弄，结果找了家超市都没有新鲜的樱桃卖，中秋那天还有呢。没办法，就只好用罐头的了。说是黑森林，纯粹是山寨的，因为家里的材料不全，不过好吃才是硬道理，不管了，献丑一回吧。

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黑森林蛋糕（菜谱No.069-654）

天使落凡尘分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到95克低筋面粉、150克鸡蛋、25克植物油、若干鲜奶油、若干樱桃、若干巧克力、若干草莓、5克可可粉、75克细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考天使落凡尘分享的方法。

菜谱介绍
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。

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黑森林蛋糕（菜谱No.120-060）

温暖sunny分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡蛋、80克低粉、20克可可粉、40克牛奶、40克玉米油、130克糖、35克淡奶油、若干黑巧克力、若干草莓这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考温暖sunny分享的方法。

菜谱介绍
清理冰箱的时候发现家里还有两盒奶油，于是决定做一个黑森林蛋糕。平时都是做轻乳酪、芝士或慕斯蛋糕比较多，这次开始用鲜奶装饰了，效果好的话以后可以练习练习裱花。这个蛋糕做起来不是很难，但是我的成品还是透着浓浓的山寨味，与其说是黑森林蛋糕，不如说是黑森林蛋饼，本来切成三片的蛋糕被女儿吃了一片，剩下的两片夹上奶油明显海拔不够，不过吃起来味道还不错。

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黑森林蛋糕（菜谱No.170-388）

吾爱烘焙分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到40克牛奶、36克色拉油、24克白砂糖、65克低筋面粉、3个蛋黄、3个蛋清、45克白砂糖、5克柠檬汁、150克（80克隔水融化，70克刨碎备用）黑巧克力、300克淡奶油、若干（夹心用）水果这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考吾爱烘焙分享的方法。

菜谱介绍
简单的制作方法，是采用蛋糕胚，加上奶油和巧克力碎组成，没有真正的黑森林做法复杂，但味道还是好才是我们的追求，对吧

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黑森林蛋糕（菜谱No.086-799）

sj_leon分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到120克面粉、25克可可粉、3个鸡蛋、65克细砂糖、135克黄油、200毫升动物性淡奶油、若干黑樱桃罐头、若干巧克力屑、75克水、1大勺，约15ML朗姆酒??、4克泡打粉、1克小苏打这些原材料及调味料，厨具方面需要准备模具锅、打蛋器、电烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考sj_leon分享的方法。

菜谱介绍
呵呵历时半天，对于我这种不是专业烘焙师而言，这活儿真不是在家能快速干完的，烤蛋糕，裱花，制作巧克力屑都是相当费时间啊，不过看着成品的时候心里还是蛮高兴的，原来自己也可以做和西点店一样美丽的蛋糕。

查看完整的制作步骤（18步）

菜谱介绍
黑森林蛋糕是德国著名甜点，在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。这个蛋糕是我给科室一位小姑娘生日专门制作的。那个善良的女孩子生活很不幸，身边也没有什么亲人。要过生日了，那我这个当姐姐的可要多给她点关爱啊，那就做个她喜欢的有奶油、又巧克力，又有水果的黑森林蛋糕吧

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黑森林蛋糕（菜谱No.413-917）

Depelec德普分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到44克低筋面粉、38克色拉油、12克可可粉、3个鸡蛋、32克砂糖（加入蛋白）、23克砂糖（加入蛋黄）、38克牛奶、350克淡奶油、300克黑巧克力碎、25克砂糖（加入奶油)、6颗黑樱桃、100克樱桃果酱、若干樱桃酒这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考Depelec德普分享的方法。

菜谱介绍
黑森林蛋糕是德国著名甜点，是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。

查看完整的制作步骤（10步）

黑森林蛋糕（菜谱No.502-479）

芊芊_DOkzbcaviraI分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分26个步骤，本菜谱一共需要用到4个鸡蛋、130克（其中30克打发淡奶油用）糖、50克牛奶、95克低筋面粉、15克可可粉、200克黑巧克力、400克（其中300克打发用）淡奶油、少许蜂蜜、一朵红巧克力玫瑰花、若干薄荷叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了25张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

查看完整的制作步骤（26步）

黑森林蛋糕（菜谱No.110-254）

quenny分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分29个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡蛋、70克低筋面粉、30克可可粉、60克（入蛋白）细砂、40克（入蛋黄）细砂糖、60克玉米油、65克牛奶、1小勺泡打粉、少许柠檬汁、350克淡奶油、50克糖粉、约50克巧克力屑、若干水果夹馅儿、若干蓝莓这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了28张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考quenny分享的方法。

菜谱介绍
因为从好久之前就答应了小家伙，他过生日的时候会给他做一个大蛋糕，然后上周末又拿蛋糕店的宣传单让他挑选了蛋糕的款式，虽然他喜欢的有好几款，但最后敲定的就是黑森林。小家伙是巧克力控，最后他选的必定是和巧克力相关的。正宗的黑森林蛋糕，从制作蛋糕坯就开始加入樱桃汁和樱桃酒，然后后续裱花的奶油中也会加入樱桃汁，最后更会将樱桃塞入夹馅或是在表面装饰。。。总之，黑森林是和樱桃分不开的。不过，家里没有樱桃汁、樱桃酒更没有樱桃，只有之前买回来的一罐热带水果罐头和蓝莓，所以我这个黑森林也就根据材料做了变通，最后也只是一款形似而意不似的黑森林了。我是昨晚做好戚风，今天送小家伙去幼儿园之后回来脱模裱花的，忙活完之后又赶紧出门接小家伙带他去玩儿，所以照片是我们玩儿好回家之后才拍的。拍照的时候小家伙一直在边儿上晃啊晃的，嘴里还叨咕着：妈妈怎么还没拍完啊，我都忍不住要吃了。。。哈哈材料：蛋糕坯：鸡蛋个，低筋面粉，可可粉，细砂糖加入蛋白，细砂糖加入蛋黄，玉米油，牛奶，泡打粉小勺，柠檬汁少许装饰：淡奶油，糖粉，巧克力屑约，水果夹馅儿适量，蓝莓适量

查看完整的制作步骤（29步）

黑森林蛋糕（菜谱No.200-899）

Q猪宝宝分享的黑森林蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1块法芙娜巧克力砖、50克细砂糖、500克蓝风车淡奶油、1个火龙果、1个6寸巧克力黄油蛋糕体、1片生日快乐巧克力片、6个车厘子这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黑森林蛋糕，可以参考Q猪宝宝分享的方法。

菜谱介绍
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。这次用的法芙娜巧克力味道口感都不错，蛋糕体用的是巧克力黄油蛋糕体，没有樱桃酒，也没有樱桃汁，所以，请允许我暂做一个冒牌的“黑森林”，嘻嘻。

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