花椒芽炒牛肉做法大全
小董妞@厨房版花椒芽炒牛肉

小董妞@厨房分享的花椒芽炒牛肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“花椒芽炒牛肉”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到若干花椒芽、300克牛里脊肉、1根大葱、3片生姜、1勺甜面酱、1勺蚝油、若干味极鲜、若干料酒、2勺淀粉、若干盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道花椒芽炒牛肉,可以参考小董妞@厨房分享的方法。
菜谱介绍
花椒芽是花椒树的嫩芽,是云南人餐桌上必不可少的美味,炸花椒叶,花椒芽炒肉,花椒芽炒蛋都是很有特色的云南家常菜。花椒叶芽有花椒特有的香气,同时因为还比较嫩,有淡淡的麻味,也不会那么突兀,用来炒肉超级好吃。
查看完整的制作步骤(16步)
红九儿的厨房版花椒芽炒牛肉

红九儿的厨房分享的花椒芽炒牛肉菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“花椒芽炒牛肉”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到若干牛里脊、若干花椒叶、若干淀粉、若干小苏打、若干花椒油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道花椒芽炒牛肉,可以参考红九儿的厨房分享的方法。
菜谱介绍
花椒芽像青花椒一样,闻起来带着浓郁的花椒香,吃着却是嫩芽的口感,酥酥麻麻,口感独特。
查看完整的制作步骤(5步)