酱焖黑鱼做法大全
石榴树2008版酱焖黑鱼
石榴树2008分享的酱焖黑鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酱焖黑鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1条黑鱼、1大勺六月香豆瓣酱、少许六月鲜酱油、5克盐、8克糖、若干食用油、少许葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖黑鱼，可以参考石榴树2008分享的方法。
菜谱介绍
都知道吃鱼能补脑，那还等什么，快点来吃鱼吧。鱼的品种很多，鱼的做法就更多，可以清蒸，可以红烧，可以油炸，可以糖醋，还可以酱焖等等，真是一下子说也说不完，做法不同，口味不同，个人的喜好也不同。因为最近天热了，流汗比较多，所以盐要及时补充，那就来做酱焖吧，通常的酱焖都会先把鱼过油，那样就会使用大量的油，炸过鱼的油有腥味，炒菜又不适合，所以今天鱼不用过油，而是用少量的油来煎，做出的味道一样好吃。说到煎鱼有一点要记住，就是不要着急翻面，不然你的鱼皮可不容易是完整的，一定要等鱼可以滑动了，再翻面。那酱焖黑鱼要怎么来做呢快来往下看吧。
查看完整的制作步骤（13步）
祯祯宝贝版酱焖黑鱼
祯祯宝贝分享的酱焖黑鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱焖黑鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条黑鱼、10克葱、5克姜、10克蒜、2克花椒、2克大料、0·5C匙一品鲜酱油、0·5匙蚝油、0·5匙糖、0·5匙料酒、0·5匙盐、0·2匙味精、2勺自制五花肉豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，如果您也想做一道酱焖黑鱼，可以参考祯祯宝贝分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）