自制鸡蛋肠做法大全
贰姑娘是个吃货版自制鸡蛋肠
贰姑娘是个吃货分享的自制鸡蛋肠菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制鸡蛋肠”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到我用了9个，大家可以随意。鸡蛋、少许（非常禁用，要少泡）盐渍肠衣、少许黑胡椒粉、少许料酒、少许盐、少许五香粉、少许淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制鸡蛋肠，可以参考贰姑娘是个吃货分享的方法。
菜谱介绍
做蒜肠剩下不少肠衣，不能浪费啊，最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻，五香味十足，非常好吃。
查看完整的制作步骤（7步）
陶然百合版自制鸡蛋肠
陶然百合分享的自制鸡蛋肠菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制鸡蛋肠”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到50克粘米粉、20克澄粉、10克生粉、1或2个鸡蛋、5克生油、3克精盐、150ML清水、少许炒熟白芝麻、几颗菜芯、若干生抽、若干生油、若干麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制鸡蛋肠，可以参考陶然百合分享的方法。
菜谱介绍
说起肠粉，在广东是妇孺皆知，从早餐店里、茶楼到五星级的高级酒店，几乎都有供应，因为它美味、价廉，老少咸宜，深受广大消费者欢迎。其实除了可以到外面吃之外，还可以在家里自己做，做法也是相当简单的，如果自己不方便磨米浆，可以直接买已配好的肠粉，或者是自己买些粘米粉、生粉回来自己调配。在家里做，没有专业工具，可用不锈钢盘或批萨盘代替，只要烧一锅水就可以开始蒸了，自己想要什么味道的都可以，很方便哦，为早餐换下口味，那就自己动手吧。
查看完整的制作步骤（13步）