【沈阳】自制鸡蛋肠
【沈阳】自制鸡蛋肠是～凱爺～分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【沈阳】自制鸡蛋肠”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【沈阳】自制鸡蛋肠。
菜式简介
自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋10个
- 花椒10克
- 辅助料
- 盐15克
- 大料10克
【沈阳】自制鸡蛋肠的做法步骤
【沈阳】自制鸡蛋肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮肠的时候，随着肠体颜色逐渐变淡，时不时的用针在肠体上刺几下，如果肠体针刺后未见漏蛋液，而且已经浮起来了，那么基本就大功告成了。
2·灌肠时要留有空余空间，避免肠体受热膨胀导致爆裂。
相关食材：鸡蛋