扒肘子做法大全
绿野薄荷版扒肘子
绿野薄荷分享的扒肘子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“扒肘子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肘子、若干葱、若干姜、若干料酒、若干酱油、若干老抽、若干白糖、若干大料、若干桂皮、若干冰糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道扒肘子，可以参考绿野薄荷分享的方法。
菜谱介绍
扒肘子这道菜，颜色红亮，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。从古至今，无论是物质匮乏的年代还是物质丰富的现在，扒肘子在节日家宴，喜寿宴席中都是不可或缺的一道大菜。
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拿得起放不下版扒肘子
拿得起放不下分享的扒肘子菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“扒肘子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2斤猪前肘、150克盐、若干葱、若干姜、若干大料、150克酱油、100克冰糖、150克老抽、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道扒肘子，可以参考拿得起放不下分享的方法。
菜谱介绍
猪前肘也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等扒肘子是济南地区的一道汉族名菜，做法很简单。
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