清蒸梅童鱼做法大全
泡茶等花开版清蒸梅童鱼
泡茶等花开分享的清蒸梅童鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸梅童鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克梅童鱼、若干油、若干蒸鱼豉油、若干姜、若干料酒、若干白糖、若干盐、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道清蒸梅童鱼，可以参考泡茶等花开分享的方法。
菜谱介绍
梅童鱼因头部较大又名“大头梅”，鱼如其名，童稚可爱，最大的也只不过十多厘米，通体金黄，娇嫩鲜美。
查看完整的制作步骤（8步）
清水淡竹版清蒸梅童鱼
清水淡竹分享的清蒸梅童鱼菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸梅童鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到6条梅童鱼、若干姜、若干葱、若干植物油、若干盐、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道清蒸梅童鱼，可以参考清水淡竹分享的方法。
菜谱介绍
梅童鱼是海鲜中的精品之一，味甘，性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质，是养脑的滋补品，钙的含量特别高，营养丰富肉质细腻，吃在嘴里是淡然悠远的鲜。
查看完整的制作步骤（5步）