蔓越莓奶酪面包热门做法
蔓越莓奶酪面包(菜谱No.116-015)

柠檬C8分享的蔓越莓奶酪面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“蔓越莓奶酪面包”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到150克高筋面粉、45克蔓越莓干、75克奶油奶酪、45克全蛋、70克全脂牛奶、30克细砂糖、2克盐、5ML干酵母这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道蔓越莓奶酪面包,可以参考柠檬C8分享的方法。
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蔓越莓奶酪面包(菜谱No.148-340)

绿绾潇湘分享的蔓越莓奶酪面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“蔓越莓奶酪面包”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、10克细砂糖、1/3小勺盐、25克蛋清、1小勺酵母、105克水、40克奶油奶酪、15克糖粉、1 1/4小勺牛奶、5克玉米淀粉、2 1/2小勺杏仁粉、10克蔓越莓干、10克无盐黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,如果您也想做一道蔓越莓奶酪面包,可以参考绿绾潇湘分享的方法。
菜谱介绍
酸酸甜甜的蔓越莓与奶酪混和在一起当面包的馅非常好吃。这个方子来自《孟老师的道面包》,略有改动。
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蔓越莓奶酪面包(菜谱No.285-025)
海之韵美食记分享的蔓越莓奶酪面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓奶酪面包”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、50克低筋面粉、125克水、37克蛋液、26克细砂糖、2克盐、7克奶粉、3克耐高糖酵母、20克黄油、30克蔓越莓干、115克奶油奶酪、20克细砂糖、15克牛奶、20克奶粉、若干粘面用奶粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,如果您也想做一道蔓越莓奶酪面包,可以参考海之韵美食记分享的方法。
菜谱介绍
网红的奶酪面包在两年前已经火爆了,但是我一直没有动手去做,看到评论有的人说吃起来会有点腻,于是我就在面团里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓干。做好的面包涂上一层奶酪馅,再粘上奶粉,吃起来有很香浓的奶酪和奶粉的香味。面包的制作方法可以直接法,中种法,选你喜欢的,常用的可以。我觉得重点是在于那个奶酪馅。奶酪馅做好后感觉有点稀,要先放入冰箱冷藏后才用,这时候会浓稠很多,抹在面包上更容易。下面的分量可以做寸和寸圆模各一个。
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