海带炖鸭做法大全
籣草児版海带炖鸭
籣草児分享的海带炖鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海带炖鸭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1只鸭腿、400克海带、1个青椒、1个红椒、1个八角、半个洋葱、2瓣蒜、3片姜、2茶匙油、半茶匙盐、半茶匙胡椒、1茶匙白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海带炖鸭，可以参考籣草児分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含族维生素和维生素较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高。海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效。
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若宁若平版海带炖鸭
若宁若平分享的海带炖鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海带炖鸭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸭、一条海带、一块姜、三瓣大蒜、三个八角、两片香叶、若干油、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干老抽、少量十三香、一匙白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、炒锅，如果您也想做一道海带炖鸭，可以参考若宁若平分享的方法。
菜谱介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
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