香炸小黄花做法大全
秋雁红枫版香炸小黄花
秋雁红枫分享的香炸小黄花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“香炸小黄花”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到800克小黄花、若干面粉、若干淀粉、若干大葱、若干姜粉、若干花椒粉、若干酱油、若干大蒜、若干食盐、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香炸小黄花，可以参考秋雁红枫分享的方法。
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爱吃de胖子版香炸小黄花
爱吃de胖子分享的香炸小黄花菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香炸小黄花”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克小黄花鱼、若干面粉、1个鸡蛋、5克盐、2克五香粉、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香炸小黄花，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
黄花鱼是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。每年三四月未开雷前黄花鱼大量上市，有时价值极贱，虽贩夫走卒、贫困人家，也要称二斤来尝尝，或熏或炸，到处可见。一闻雷声，鱼沉海底，捞网不易，鱼价也随之增高了。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。咸鲜的小黄花鱼炸着吃是一道很不错的下酒菜。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
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