酸菜牛肚做法大全
天山可可版酸菜牛肚
天山可可分享的酸菜牛肚菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜牛肚”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干酸菜、若干熟牛肚、若干植物油、若干盐、若干味极鲜、若干泡椒、若干姜、若干花椒粒、若干胡椒粉、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道酸菜牛肚，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
酸菜牛肚我是在饭店吃的，更确切的说是酸菜毛肚。属于清真菜，用的酸菜鱼的那种酸菜炒出来的，加了野泡椒吃起来，口感有酸菜的爽脆，也有泡椒的酸辣，而牛肚吃起来特劲道有韧劲，真的是很开胃的下饭菜。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。
查看完整的制作步骤（11步）
李家二少的厨房版酸菜牛肚
李家二少的厨房分享的酸菜牛肚菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸菜牛肚”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克牛肚、500克黄豆芽、300克黄潭酸菜、10个泡椒、1个米椒、4片生姜、少许花椒、少许食盐、少许料酒、少许香葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜牛肚，可以参考李家二少的厨房分享的方法。
菜谱介绍
前些日子在一家私房菜尝过这道酸菜牛肚，口味酸辣，瞬间开胃，觉得特别适合夏季实用，孩子们想吃我就试着给她们做了一次，没想到全家评价特别高
查看完整的制作步骤（12步）