茭白炒豆干做法大全
宸·羽版茭白炒豆干
宸·羽分享的茭白炒豆干菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茭白炒豆干”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2个茭白、2块豆干、1个青辣椒、1个红辣椒、80克五花肉、若干盐、若干蚝油、若干酱油、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茭白炒豆干，可以参考宸·羽分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）
简单做健康吃版茭白炒豆干
简单做健康吃分享的茭白炒豆干菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茭白炒豆干”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克茭白、200克豆干、若干青椒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道茭白炒豆干，可以参考简单做健康吃分享的方法。
菜谱介绍
茭白含赖氨酸等种氨基酸，所含有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。中医认为，茭白味甘、微寒，有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，退黄疸。茭白本身是清鲜之物，可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。做凉菜食用，清新淡雅，很有水乡滋味。若是熟食加高汤煨制，则清爽利口，旺火烹炒就更脆嫩鲜美了。此菜无论蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口；若是与肉、鸡、鸭等相配，烹出的菜肴则是味道各异，营养丰实。今天搭配豆干做一道简单的素菜。
查看完整的制作步骤（8步）