炒剪刀面做法大全
金凤栖梧版炒剪刀面
金凤栖梧分享的炒剪刀面菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒剪刀面”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克面粉、1勺盐、1个西红柿、1个鸡蛋、1克葱、半勺生抽、半勺蚝油、少量花椒粉、半勺盐、少量菠菜、一块香肠这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道炒剪刀面，可以参考金凤栖梧分享的方法。
菜谱介绍
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后呈食。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳，以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。
查看完整的制作步骤（15步）
小鱼儿1017版炒剪刀面
小鱼儿1017分享的炒剪刀面菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“炒剪刀面”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克面粉、一个鸡蛋、一个青椒、一个西红柿、若干盐、若干葱花这些原材料及调味料，如果您也想做一道炒剪刀面，可以参考小鱼儿1017分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）