凉拌黄须菜做法大全
雪峰儿版凉拌黄须菜
雪峰儿分享的凉拌黄须菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黄须菜”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄须菜、若干大蒜、若干醋、若干生抽、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉拌黄须菜，可以参考雪峰儿分享的方法。
菜谱介绍
黄须菜，又名盐地碱蓬或皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北等地。黄须菜味微咸，性微寒，每克幼苗中含胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素毫克，维生素毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，其成分符合人体需要。
查看完整的制作步骤（12步）
明朗_L1gQ版凉拌黄须菜
明朗_L1gQ分享的凉拌黄须菜菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黄须菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到500克左右黄须菜、5-6瓣蒜泥、若干醋、若干生抽、若干芝麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道凉拌黄须菜，可以参考明朗_L1gQ分享的方法。
菜谱介绍
黄须菜是黄河三角州特产。性微寒，味微咸，内含维生素及人体所必需的矿物质、氨基酸达十几种之多，每克幼苗中含胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素毫克，维生素毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，可预防糖尿病、胆结石等疾病发生。黄须菜主要食用夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯过，可凉拌、炝、炒、制馅、做汤等，也可烹调各式高档大菜，适宜各种烹调方式。
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