凉拌黄须菜（菜谱No.116-781）
雪峰儿分享的凉拌黄须菜菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黄须菜”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄须菜、若干大蒜、若干醋、若干生抽、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉拌黄须菜，可以参考雪峰儿分享的方法。
菜谱介绍
黄须菜，又名盐地碱蓬或皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北等地。黄须菜味微咸，性微寒，每克幼苗中含胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素毫克，维生素毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，其成分符合人体需要。
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