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盐面包做法大全

漫香小屋版盐面包

盐面包漫香小屋版
漫香小屋分享的盐面包菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“盐面包”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到187克高粉、63克低粉、2·5克即发干酵母、15克细砂糖、3·75克(即3/4小匙)盐、38克全蛋液、112克水、25克淡奶油、15克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盐面包,可以参考漫香小屋分享的方法。

菜谱介绍
盐面包已做过好几种,这款的面团是爱和自由的方子,但是里面的抹黄油部分我参考了另外的方子,用的是抹椰子油和裹入小块黄油,感觉这样操作容易些,椰子油的加入也能增加面包的风味,让它有一种椰香。烤制过程中,裹入的黄油会部分漏出,在面包下形成脆底,非常美味,家人都很喜欢。这款面包的一发我是冷藏完成的,也就是说分成两天做的,非常适合上班做面包族,能节约时间。

查看完整的制作步骤(12步)

给宝贝做的饭版盐面包

盐面包给宝贝做的饭版
给宝贝做的饭分享的盐面包菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“盐面包”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到187克高粉、63克低粉、2·5克酵母粉、15克糖、3/4小匙盐、38克鸡蛋、112克水、25克淡奶油、15克黄油、若干(馅料)有盐黄油、若干(表面装饰)蛋液、若干(表面装饰)黑芝麻这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盐面包,可以参考给宝贝做的饭分享的方法。

菜谱介绍
这款面包的夹馅是有盐黄油,吃起来香而不腻。方子参照爱和自由,略有改动。

查看完整的制作步骤(13步)

悠哈厨房版盐面包

盐面包悠哈厨房版
悠哈厨房分享的盐面包菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“盐面包”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到200克金山日式吐司粉、50克低筋面粉、8克奶粉、25克白糖、15克全蛋液、140克水、4克盐、20克油烟黄油、20克无盐黄油、4克耐高糖酵母这些原材料及调味料,厨具方面需要准备厨师机、烤箱,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道盐面包,可以参考悠哈厨房分享的方法。

菜谱介绍
盐面包也叫盐可颂、盐羊角、盐奶油面包,盐面包始于日本,风靡亚洲,它用料简单,整形也简单,但是味道却不简单。外层酥脆,内里弹性十足,口感丰富,咸香悠长,让人欲罢不能,连吃几个都不会觉得腻,反正这一个看似毫不起眼的盐面包卷,咬一口才见真乾坤,它就是最爱吃的咸面包。正宗的盐面包用的是韧性较强的法式面包粉,还要经过长时间的发酵,需要很大的耐心。今天做的这款盐面包,用金山日式吐司粉,采用一次发酵制作,大大缩短了制作时间,操作更简单,也更适合家庭操作,即便如此简单的做法,也是相当了得的好吃哦

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