朝鲜冷面做法大全

香橙可米露版朝鲜冷面

香橙可米露分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干荞麦面、若干黄瓜、若干Q趣蘑菇香肠、若干韩国泡菜、若干鸡蛋、若干矿泉水、若干调料汁、若干米醋、若干一品鲜酱油、若干鱼露、若干白糖、若干花椒粉、若干蒜末、若干姜末、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考香橙可米露分享的方法。

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情一诺版朝鲜冷面

情一诺分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到200克荞麦面冷面、1根黄瓜、1个西红柿、1个熟鸡蛋、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考情一诺分享的方法。

菜谱介绍
冷面，是朝鲜族的传统食品，用荞麦面或小麦面也有用玉米面、高粱米面制作而成，柔韧耐嚼，凉爽清淡，其中的咸、辣，伴随着酸甜，滑顺润喉，可令人食欲大增。朝鲜族有在正月初四中午，以及过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，因此冷面在朝鲜也叫“长寿面。”

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小M的厨房版朝鲜冷面

小M的厨房分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干荞麦冷面、若干卤牛肉、若干韩式辣白菜、若干黄瓜、若干梨、若干番茄、若干熟鸡蛋、若干牛肉汤、若干盐、若干生抽、若干白醋、若干白砂糖、若干自制鸡精、若干白芝麻、若干冰水、若干雪碧这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考小M的厨房分享的方法。

菜谱介绍
梅雨季节一过，马上就会迎来一年中最热的天气：三伏天。天气一热人的胃口就不好，总想吃些清凉爽口的食物。朝鲜冷面冰爽清凉，会令人食欲大开呢。

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火舞的飘雪版朝鲜冷面

火舞的飘雪分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克冷面面条、一根火腿肠、几个小番茄、一个水煮鸡蛋、若干虾皮、若干辣白菜、若干香菜、若干冰水、若干白醋、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考火舞的飘雪分享的方法。

菜谱介绍
早上做了小米粥和水煮蛋给老公，没想到这家伙起床后居然说没有胃口吃早饭了，要赶紧洗个澡，然后去买点冷面，直接吃午饭。这家伙一直就最爱这一口儿，他不吃我也没脾气。洗完澡冲我喊，水煮蛋留给他中午吃冷面，也算我一大早没白忙活儿

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菜谱介绍
朝鲜冷面，上次做完牛肉面做完红烩牛肉不是还没有把牛肉和汤消来掉吗我把牛肉汤盛在一个小盆中，把牛肉泡在里观，放到冰箱里冷藏。我想了想就做个朝鲜冷面吧，做完后老公说和外面卖的没有什么两样，主要是汤冰冰凉凉的特别好喝，下班回家热火燎原辣的，吃上这么一碗凉爽开胃的面真的是太舒服了。我发现买块牛腩肉真的用处好多啊，一下子可以做出三种不同的口味来，姐妹们试试吧。

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鑫姐厨房版朝鲜冷面

鑫姐厨房分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1小把荞麦面、少许韩国泡菜、半个苹果或梨、1碗高汤、1个鸡蛋、1个黄瓜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考鑫姐厨房分享的方法。

菜谱介绍
偶尔一次上街吃了朝鲜冷面，那滋味一直记在心间，某个星期六休息我做了一碗冷面，感觉还不错，介绍给大家试做。

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水与飞鱼版朝鲜冷面

水与飞鱼分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到200克冷面、若干酱牛肉、若干黄瓜、若干胡萝卜、若干豆芽、若干鸡蛋、若干香菜、若干泡菜、若干梨、若干葱、若干姜、若干蒜、若干酱牛肉汤、若干苹果醋、若干糖、若干盐、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考水与飞鱼分享的方法。

菜谱介绍
去年做的冷面今年可以一样照着做来吃

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扭来扭去版朝鲜冷面

扭来扭去分享的朝鲜冷面菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“朝鲜冷面”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到350克荞麦面和淀粉按4︰1比例）面条、200克牛肉、1小匙白糖、若干精盐、若干味精、1根葱、3片姜、1/4个胡萝卜、1/4个黄瓜、若干圆白菜、若干水萝卜泡菜、半个熟鸡蛋、2大匙辣椒酱、2小匙辣椒面、3大匙葱末、1小匙蒜泥、1小匙芝麻、若干香油这些原材料及调味料，如果您也想做一道朝鲜冷面，可以参考扭来扭去分享的方法。

菜谱介绍
一碗清凉爽口的冷面，真是一种享受啊我认为朝鲜族冷面的主要特征就是加工冷面的材料，用荞麦面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。再就是冷面的汤，加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放一些辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。两者结合既清凉馥郁，又甜美新鲜。至于何为正宗呵呵我想由于居住地的问题，就有些大同小异了，并非一定要原料的一致，凡能体现它的民族特色就可以了。其实，冷面也就是朝族同胞的家常料理之一，所用的辅料，例如泡菜也是家中常备小菜而已，所以除了面的加工方法和汤的勾兑，这些辅料应该是随心所欲。今天，我做的冷面不敢说是代表哪个地区的风格，主要是符合自己的口味，好吃就可以了。同时也建议即将尝试做冷面的朋友，家中虽没有常备的泡菜和辣酱，但这些材料在超市里很容易就可以买到，可以助你事半功倍的哦

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