过桥排骨(菜谱No.163-651)
英英菜谱分享的过桥排骨菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“过桥排骨”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到600克排骨、半个芋头、若干盐、10克料酒、60克卤汁、15克葱、1茶匙花椒油、2茶匙辣椒油、1茶匙风味豆豉、1茶匙香辣酱、若干鸡精、15克姜、15克蒜、若干味精、若干糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,作者提供了14张实拍的做菜图片,如果您也想做一道过桥排骨,可以参考英英菜谱分享的方法。
查看完整的制作步骤(15步)