红烧鱼划水做法大全
小耿妈妈版红烧鱼划水

小耿妈妈分享的红烧鱼划水菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红烧鱼划水”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到1条青鱼划水、若干葱、1块姜、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、若干白糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅、炒锅,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道红烧鱼划水,可以参考小耿妈妈分享的方法。
菜谱介绍
划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称是指鱼的尾部连尾鳍的一段。红烧划水色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。
查看完整的制作步骤(8步)
冬天的泥鳅版红烧鱼划水

冬天的泥鳅分享的红烧鱼划水菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“红烧鱼划水”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到1个鱼尾、若干葱、1个桂皮、1个八角、1片香叶、10克料酒、1瓶啤酒、15克番茄酱、15克黄豆酱、3克鸡精、10克冰糖、1棵香菜、2克香油、10克生抽、3克老抽、10克醋、1个小辣椒、若干蒜、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道红烧鱼划水,可以参考冬天的泥鳅分享的方法。
菜谱介绍
鱼尾又名鱼划水,香,嫩,爽口,下饭好吃
查看完整的制作步骤(9步)