鸡蛋仔热门做法
鸡蛋仔(菜谱No.350-566)

最初的最美?分享的鸡蛋仔菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“鸡蛋仔”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、20克白糖、2克泡打粉、20克食用油、200克面粉、若干纯牛奶这些原材料及调味料,厨具方面需要准备模具锅,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鸡蛋仔,可以参考最初的最美?分享的方法。
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鸡蛋仔(菜谱No.327-330)

悠哈厨房分享的鸡蛋仔菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鸡蛋仔”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到100克鸡蛋仔预拌粉、一个鸡蛋、80克牛奶、10克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备其他,作者提供了9张实拍的做菜图片,如果您也想做一道鸡蛋仔,可以参考悠哈厨房分享的方法。
菜谱介绍
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
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