肉末雪里蕻做法大全
不愿下楼的猫版肉末雪里蕻
不愿下楼的猫分享的肉末雪里蕻菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末雪里蕻”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克雪里蕻、60克肉馅、若干毛豆、若干干辣椒、若干葱、若干姜、若干蒜、若干生抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉末雪里蕻，可以参考不愿下楼的猫分享的方法。
菜谱介绍
“雪里红”，据著名词典学家王光汉《词典问题研究“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。写成“红”没有办法说通。【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【别名】雪菜、春不老、霜不老，重庆部分区县也称其香青菜。【性味归经】性温，味甘辛；入肝、胃、肾经。【功效主治】解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。【营养成分】每克含水分克，蛋白质克，脂肪克，维生素克，碳水化合物克，钙毫克，磷毫克，铁毫克，维生素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克，抗坏血酸毫克。
查看完整的制作步骤（8步）
水青青版肉末雪里蕻
水青青分享的肉末雪里蕻菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肉末雪里蕻”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肉、若干雪里蕻、若干盐、若干猪油、若干生抽、若干十三香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、煮锅、炒锅，如果您也想做一道肉末雪里蕻，可以参考水青青分享的方法。
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碗里姜膳版肉末雪里蕻
碗里姜膳分享的肉末雪里蕻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末雪里蕻”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肉、若干雪里蕻、若干葱、若干姜、若干蒜、若干花生油、若干料酒、若干生抽、若干鸡精、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道肉末雪里蕻，可以参考碗里姜膳分享的方法。
菜谱介绍
肉末炒雪里蕻是一道美味可口的家常小炒，主要材料为五花肉、腌制雪里蕻。是喝稀粥的绝配小咸菜。
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绿野薄荷版肉末雪里蕻
绿野薄荷分享的肉末雪里蕻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末雪里蕻”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干雪里红、若干香菇、若干熟黄豆、若干肉末、若干葱、若干味精、若干酱油、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道肉末雪里蕻，可以参考绿野薄荷分享的方法。
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star时光版肉末雪里蕻
star时光分享的肉末雪里蕻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“肉末雪里蕻”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2把雪里蕻、150克肉沫、50克黄豆、若干葱末、若干蒜末、若干姜末、若干盐、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道肉末雪里蕻，可以参考star时光分享的方法。
菜谱介绍
雪里蕻黄豆炒肉末，喜欢这道专属冬天的清新味道
查看完整的制作步骤（6步）