水晶肘子做法大全
大炒勺版水晶肘子
大炒勺分享的水晶肘子菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“水晶肘子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到一只500克猪前肘、150克大葱、80克姜、5克盐、3枚八角、1片香叶、若干鸡粉、25克黄酒、25克鱼胶粉、1克味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水晶肘子，可以参考大炒勺分享的方法。
菜谱介绍
今天，为您带来的是一款凉爽的下酒小菜，叫做“水晶肘子”。虽是肉制品但不油腻，吃时再配以醋和蒜泥，呵呵，美味极了
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万山红版水晶肘子
万山红分享的水晶肘子菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水晶肘子”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1个猪前肘、500克猪皮、若干黄酒、若干盐、若干桂皮、若干八角、若干花椒、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水晶肘子，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
水晶肘子这个菜的名字是如雷贯耳啦，在过去是我们这里的年菜，现在天天都和过年差不多，吃也吃烦了。好久都没有做过它啦。这个菜我是跟我老爸学的，他老人家教我了两种方法，一是用肉皮包裹肘子肉做的那种，叫皮肘，还有就是这个水晶肘子。我小时候就爱吃老爸做的这个菜，口感很丰富，味道也很好。特别是里面的酱花肉的有嚼劲，和软滑的皮冻相融合，是一种很奇妙的感觉。现在把这个老式经典菜肴翻出来重新做，感觉还真是很好哩
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小福气儿版水晶肘子
小福气儿分享的水晶肘子菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“水晶肘子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1个猪肘子、250克猪皮、若干料酒、若干盐、2手勺酱油、若干葱段、4,5片姜片、3个八角、1个草果、若干花椒、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水晶肘子，可以参考小福气儿分享的方法。
菜谱介绍
进入小暑节气，气温持续居高不下，加之湿度也很大，潮湿闷热令人稍一动就浑身冒汗。这样的气候，人的食欲不振。要让家人不能缺少营养，在炎炎夏日也能舒舒服服吃到不油腻的荤菜，我就把肘子进行蒸制，去掉油腻，清清爽爽，十分美味。
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爱烹饪的女主播版水晶肘子
爱烹饪的女主播分享的水晶肘子菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水晶肘子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1个猪肘、2根小葱、若干姜、若干大料、若干花椒、2茶匙盐、若干料酒、若干桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水晶肘子，可以参考爱烹饪的女主播分享的方法。
菜谱介绍
水晶肘子晶莹透明，肘肉透烂，肥而不腻，清爽适口，最宜夏令食用。
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芊芊_DOkzbcaviraI版水晶肘子
芊芊_DOkzbcaviraI分享的水晶肘子菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水晶肘子”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一个（1000克）肘子、若干姜、若干白酒、若干桂皮、若干八角、若干香叶、若干葱、若干大蒜头这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道水晶肘子，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。
菜谱介绍
水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜，鲜香味美。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
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