板栗烧鸡做法大全

零零落落2011版板栗烧鸡

零零落落2011分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克鸡肉、235克板栗、1小勺盐、1小勺料酒、2颗小葱、2片老姜、2粒八角、2片香叶、3小勺六月鲜红烧酱油、2小勺蚝油、1汤勺菜籽油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考零零落落2011分享的方法。

菜谱介绍
我家买的鸡肉几乎都用来煲汤了。但我爸妈家买的鸡肉，几乎都用来红烧了。今天我就做道红烧鸡肉吧，放些我最喜爱的板栗，吃起来粉粉的，甜甜的。话说，用了红烧酱油后，这道菜的色泽是不是更诱人了呢

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coldly版板栗烧鸡

coldly分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、300克板栗、2片姜、2瓣蒜、3棵小香葱、1个八角、5根红辣椒干、5片香叶、3瓷勺六月鲜酱油、1瓷勺蚝油、1瓶啤酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考coldly分享的方法。

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赛菲版板栗烧鸡

赛菲分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到350克板栗、4个鸡腿、3粒大蒜、30粒花椒、1粒八角、1根青蒜、1块生姜、2截葱头、1汤匙酱油、1汤匙黄酒、1汤匙鸡粉、1汤匙水淀粉、半汤匙香油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考赛菲分享的方法。

菜谱介绍
加入花椒和八角，会在一定程度上使鸡肉看起来颜色微黑，但味道香浓。家常味不要香油和水淀粉亦可。

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蜜糖厨房版板栗烧鸡

蜜糖厨房分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干仔鸡、若干板栗、若干猪膘肉、若干香菇、若干笋干、若干葱姜、若干盐、若干糖、若干料酒、若干味极鲜、若干老抽、若干水淀粉、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考蜜糖厨房分享的方法。

菜谱介绍
原文摘录：凤姐拉了李嬷嬷笑道：“好嬷嬷，别生气，你只说谁不好，我替你打他。我家烧的滚热的野鸡，快来跟我吃酒去。”第二十二回：王熙凤正言弹妒意林黛玉俏语谑娇音凤姐笑道：“连忙把年例给了他们去了，如今来回老祖宗，债主已去，不用躲着了。已备下希嫩的野鸡，请用晚饭去，再迟一会子就老了。”第五十回：芦雪广争联即景诗暖香坞创制春灯谜《红楼梦》原著中多次提到的野味就是野鸡，板栗烧野鸡是根据小说中提供的原料而制的一道红菜，味鲜肉美，色泽金黄，广受吃货们喜爱今天把它的主料换成家常的仔鸡，同样的鲜香味儿美，只是做法较之家常法更讲究些，味道嘛，还用说吗，呵呵!

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阿大^·^版板栗烧鸡

阿大^·^分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1只菜鸡、400克板栗、10颗蒜瓣、若干生姜、若干红辣椒、2大勺油、2罐啤酒、1大勺酱油、若干鸡精、若干盐、若干香料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考阿大^·^分享的方法。

菜谱介绍
一到中秋国庆，板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜，做法基本相似，只是加的调料不同，味道上还是有很大差别的，今天这款烧鸡里面放了点香料，味道很棒哦

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四月豆版板栗烧鸡

四月豆分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到半鸡鸡、1包板栗、少许蒜薹、少许蒜末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考四月豆分享的方法。

菜谱介绍
粉粉的板栗烧鸡块，香甜粉。经典搭配，板栗吸收了鸡汁，比肉还好吃。

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幽兰冷香版板栗烧鸡

幽兰冷香分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到900克土老公鸡、400克生板栗、若干清水、若干料酒、若干红烧酱油、若干玉米油、少许甜面酱、若干鸡精、若干十五香、若干姜、若干大葱白、20粒花椒、若干白胡椒粉、2粒冰糖、各若干桂皮、若干八角、若干草果、若干三奈、若干白扣这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考幽兰冷香分享的方法。

菜谱介绍
鸡肉肉质细嫩、鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质和维生素等多种营养素，素有“千里果王”的美称。板栗烧鸡这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻，一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。这次做板栗烧鸡没有如以往那样先用油把鸡块、板栗爆过后再加调味料来烧，而是将鸡块用调味料腌制后，再用九阳沸腾电压力煲来轻松完成的，最大限度的保证了食物的原汁原味。当一盘色泽红亮的板栗烧鸡端上桌时，那浓郁的香味令人垂涎；鸡肉入口鲜美，板粟粉粉面面的，真的是太好吃了。

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飞燕飘舞版板栗烧鸡

飞燕飘舞分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到2个大鸡腿、1碗板栗、1个青椒、1个红椒、2个大料、若干生姜、1块桂皮、10多粒花椒、1勺黄酒、2勺味极鲜酱油、1勺老抽、若干盐、1勺白糖、少许胡椒粉、若干葵花籽油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考飞燕飘舞分享的方法。

菜谱介绍
今天给大家分享一道鲜美下饭的板栗烧鸡，板栗和鸡肉可以说是黄金搭档，炖好的板栗烧鸡味道极佳，板栗软糯香甜，鸡肉鲜香入味，好吃又下饭，儿子每次都能多吃一碗饭，喜欢的小伙伴收藏了做起来

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眉儿美食版板栗烧鸡

眉儿美食分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1个大鸡腿、1小碗板栗、若干盐、若干生抽、若干老抽、若干料酒、若干冰糖、若干姜、若干蒜、若干干红辣椒、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
秋天是板栗收获的季节，栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。板栗烧鸡应该是很经典的一道菜了。板栗很软糯、香甜，搭配上软嫩多汁的鸡肉，一道色泽红亮、风味极佳的板栗烧鸡，是不是看着就会让你垂涎欲滴呢。

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零零落落2011版板栗烧鸡

零零落落2011分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸡肉、1碗板栗、30克植物油、4片老姜、2颗小葱、4瓣大蒜、2勺料酒、4个干辣椒、1小勺花椒、1片香叶、1个八角、10克冰糖、4大勺生抽、2大勺老抽、1勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炖盅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考零零落落2011分享的方法。

菜谱介绍
天一转凉，家人就爱吃些烧菜、炖菜之类。市场上的鸡肉、板栗还挺新鲜，那就来道【板栗烧鸡】吧。话说，这道【板栗烧鸡】我还是向已经多岁的大厨老爸学来的。以前我做的红烧肉，显得比较油腻，颜色也不是红棕色的，老公虽然都会吃光，但估计他心里都在吐槽吧。后来，我特意向老爸学了他的烧菜秘方，才发现我第一步就做错了。首先，红烧肉下锅煸炒时，需尽量把油分逼出来，然后再用冰糖炒出糖色，同红烧肉翻炒均匀。这样红烧肉就能出现诱人的红棕色，而且吃起来还不油腻。俗话说，万变不离其宗，板栗烧鸡也是一道红烧菜，也可以用红烧肉的烹饪方式嘛。于是乎，在我看来最好吃的鸡肉做法【板栗烧鸡】就诞生啦。鸡肉香酥，板栗粉糯，还没出锅就让人馋得流口水，老公超级喜欢这菜，简直成了他的最爱，我家每周必吃。老爸老妈也喜欢把鸡肉做成这样，他们吃了几十年的菜，到现在依然吃不腻，还越吃越喜欢鸡肉一定要煸炒得狠一点，特别香酥，啃起来特别香，特别过瘾。

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星星私厨版板栗烧鸡

星星私厨分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到250克板栗、若干油、若干盐、1勺糖、1勺老抽、3个八角、1/3棵葱、1块姜、1匙鸡精、1匙香油、2勺花椒、2个干红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考星星私厨分享的方法。

菜谱介绍
不知道每天吃什么，关注我微信公众号吧板栗烧鸡，秋日里还有什么比这个更适合滋补的菜品了吗，赶紧做起来吧

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柚子小吃货版板栗烧鸡

柚子小吃货分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干板栗、若干鸡腿、若干葱、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干蚝油、若干糖、若干老抽、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考柚子小吃货分享的方法。

菜谱介绍
最近后台要被你们的“板栗”“栗子”回复炸了，来了，来了。先来个经典的板栗烧鸡，做法很简单。只是有的人就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。相信我，只要多一个步骤，板栗比鸡块还好吃。还有一个关键点，板栗怎么轻松去壳

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芊芊_DOkzbcaviraI版板栗烧鸡

芊芊_DOkzbcaviraI分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到一只鸡、若干板栗、若干青椒、若干红辣椒、若干冰糖、若干大蒜头、若干姜、若干葱、一勺黄豆酱、一勺鸡公煲酱料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

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食趣菜菜屋的屋版板栗烧鸡

食趣菜菜屋的屋分享的板栗烧鸡菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“板栗烧鸡”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克三黄鸡、250克板栗、10克老姜、2瓣大蒜、20克生抽、5克白糖、2根青椒、1根葱、若干盐、5克料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道板栗烧鸡，可以参考食趣菜菜屋的屋分享的方法。

菜谱介绍
又到一年板栗时，其实现在一年四季都不缺少板栗，可是眼下正是板栗盛产的季节，大街小巷尽是糖炒栗子的吆喝声。板栗作为随手零食，不仅解馋，营养价值也是功不可没。除了糖炒栗子外，板栗养生鸡汤也开始慢慢受到大家的热爱。小时候的这个季节正是漫山遍野到处打板栗的时候。城里人大多只见过剥了壳的板栗，很少见满身刺的原生态板栗。而我们乡下的一群孩子，一根竹竿，一只厚手套，一个篮子，就能收获足以吃上好几顿的板栗。板栗好吃，不好得。板栗取得来之不易，浑身长满刺的板栗一不小心就会扎伤手。而摘回家的板栗，糖炒板栗还好一些，熟了之后剥掉外壳就是橙黄的肉，可是要炖汤，还得耐着心剥掉外壳和去除里面的一层膜，而这层膜更是难以去除菜菜屋对此毫无对策。来之不易，更显得弥足珍贵。看着盘中的美食竟是在自己的手中创造。内心的成就感和满足感早已将之前所有的不快炮制脑后。所以在你心情不好的时候，不妨下下厨房，转移注意力，将不快的心情转化为制作美食的动力，你会发现所有的不愉快都只不过是过眼云烟。

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