茴香油条的做法做法大全
姚璐版茴香油条的做法
姚璐分享的茴香油条的做法菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“茴香油条的做法”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1000克中筋面粉、500克水、50克食用油、100克鸡蛋、30克海韦力无铝酥脆膨松剂这些原材料及调味料，如果您也想做一道茴香油条的做法，可以参考姚璐分享的方法。
菜谱介绍
茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。
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ailijie1026版茴香油条的做法
ailijie1026分享的茴香油条的做法菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茴香油条的做法”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1000克中筋面粉、30克海韦力无铝酥脆膨松剂、100克鸡蛋、50克食用油、20克白糖、15克盐、25克小茴香、500克水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道茴香油条的做法，可以参考ailijie1026分享的方法。
菜谱介绍
茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。一、茴香油条的配方中筋面粉：克，海韦力无铝酥脆膨松剂：克，鸡蛋：克，食用油：克，水：克，白糖：克，盐：克，小茴香：克。二、相关的说明、筋度高的面粉炸的小油条口感韧性大，不酥脆，所以茴香小油条要选用油条专用粉、特二粉或者精制粉等中筋面粉。、通常的无铝油条膨松剂都有增筋效果，炸的小油条口感不酥脆，建议选用海韦力酥脆油条膨松剂，其用量一般为以面粉计。、鸡蛋和食用油都能很好的提高小油条的酥脆性，需要注意的是不加鸡蛋和面的用水量一般为，而和面添加鸡蛋，要根据鸡蛋的重量同等减少水的用量。、茴香使用前要先用火炒制，一般炒到用手一捏就碎为宜，再用擀面杖擀碎备用。
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