紫薯饼做法大全

菜谱介绍
前几天买的几块紫薯没吃完，又做了一次饼，没想到做出的饼效果极好。外皮香酥，内里的紫薯馅绵软甜糯。

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素的倍、维生素的倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。药用价值紫薯中含有丰富的蛋白质，种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素、、等种维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

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紫薯饼。

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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。

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简单易做，满满的芝香，软软的紫薯饼，咬下去还带着奶香，作早餐特别好，

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喜欢吃紫薯，也喜欢玩紫薯，总是想着用紫薯做各种好吃的美食，今天拿紫薯来烤着吃，味道不错，我这里做了两种味道，各有所爱

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紫薯的颜色相信任何一个好色的人都不会拒绝，那香甜的味道更是让人们流连忘返，紫薯的做法很多，这个紫薯饼操作简单，容易上手，喜欢的亲们不妨动手一试

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众所周知，紫薯营养价值是非常好的今天分享一道美味小吃紫薯饼当早餐，下午点心都不错

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紫薯里冒着浓浓奶香味

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每次看到紫薯都想买，但是往往买回了就放到一边去了，这次也是，原本想等厨房装修好了再做，结果弄了几个星期还没好，再不吃，紫薯就浪费掉了。家里小孩不喜欢吃蒸熟的番薯，经常吃点番薯对肠胃挺好的，特别是女儿，每天上大号都很费力，把番薯做成饼子他们就会吃得香了。

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紫薯，在我认知中就是紫色的地瓜，吸引人貌似不是味道，而是颜色。和地瓜一样，可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这次推荐另外一种吃法紫薯饼。

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紫薯蒸熟，剥皮放碗里压扁加适量糯米粉和糖和面活好的紫薯面，团城小团子小团子裹上芝麻，然后压扁，平底锅少量油，煎至两面黄即可

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朋友送来农家自种紫薯，用来煎紫薯饼超级棒