苦瓜煎鸡蛋做法大全

菜谱介绍
苦瓜是炎炎夏日里的一个下火利器，用它来炒鸡蛋，不要太美味哦

菜谱介绍
最讨厌吃苦瓜，实在受不了那苦苦的味道!而且身边人大多人都难于接受这个苦味……。不过对于我来说，不喜欢吃并不代表不去吃它。可是也没有办法去接受自己不喜欢的味道，所以每一次总喜欢去想办法把有些食材不被喜欢的部分掩盖掉，让它变得可爱起来。苦瓜煎鸡蛋是我能够接受苦瓜的其中一种做法。在鸡蛋的包裹下，能用鸡蛋的香味掩盖苦瓜的苦味。讨厌苦瓜苦味的朋友可以试着尝试一下这种做法

菜谱介绍
很喜欢吃苦瓜，也很喜欢吃煎鸡蛋，所以就很喜欢很喜欢吃苦瓜煎鸡蛋哈哈……清香爽口，清热解毒……

菜谱介绍
苦瓜煎蛋是广东传统的名菜，苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。

菜谱介绍
苦瓜，性味苦、寒，维生素含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素多肤药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素含量，每百克高达毫克，约为冬瓜的倍，黄瓜的倍，南瓜的倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。下面介绍一款加入青瓜和红萝卜丝的苦瓜煎鸡蛋，既中和了苦瓜的苦味，又增加了营养，还丰富了苦瓜的色彩，而且省油，快手简单大家都赶快学起来吧现在刚刚进入三伏天，苦瓜刚好可以消暑，清热解读美容养颜，清心火让我们度过一个美好的夏天