豆腐烧鲳鱼做法大全
辽南蟹版豆腐烧鲳鱼
辽南蟹分享的豆腐烧鲳鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆腐烧鲳鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲳鱼、若干豆芽、若干芹菜、若干葱、若干姜、若干蒜、若干盐、若干料酒、若干生抽、若干胡椒粉、若干色拉油、若干辣椒油、若干花椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道豆腐烧鲳鱼，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
自从上次把鱼块跟豆腐放一起烧了之后，我就爱上这个组合了，好吃营养是一个方面，一个菜可以满足全家人的需要更是一个可以偷懒的理由。妞爸爱吃豆腐，妞儿爱吃鱼，真心是一举两得。今天这个菜，我索性又加了黄豆芽，做好后很像水煮菜，有鱼有汤有菜，一个菜就能搞定一餐，也是很美的。今天用的海鲳鱼，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用有降低胆固醇、益智健脑的作用，对老人和孩子尤其重要。日常饮食中应该经常有鱼类出现。鱼的烹饪方法有很多种，鱼的品种不同，做法也有区别。一斤重左右的鲳鱼更适合红烧或者烤箱，鱼肉比较瓷实，煎烤不容易破皮破相，味道也非常美。今天就做这个大锅鱼，准备材料开始吧。
查看完整的制作步骤（11步）
四月豆版豆腐烧鲳鱼
四月豆分享的豆腐烧鲳鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆腐烧鲳鱼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1只鲳鱼、2块豆腐、1颗香芹、1颗大蒜、若干姜、若干蒜泥这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道豆腐烧鲳鱼，可以参考四月豆分享的方法。
菜谱介绍
豆腐过油外酥内嫩，鲳鱼煎后肉香而不腥两者一起红烧，鱼的鲜味豆腐都有了，吃起来很有味道。
查看完整的制作步骤（14步）