西红柿炖牛肉做法大全

心曲之旅版西红柿炖牛肉

心曲之旅分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克牛肉、2个西红柿、1/4个洋葱、若干葱白、若干姜、若干蒜头、若干食用油、若干盐、若干生抽、若干老抽、若干黑胡椒粉、若干辣椒油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考心曲之旅分享的方法。

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辽南蟹版西红柿炖牛肉

辽南蟹分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2000克牛肉、5个西红柿、5个土豆、两个大洋葱、60克亨氏蕃茄酱、30克蚝油、30克盐、一大勺中式混合香料粉、若干黑胡椒、15克红烧酱油、30克红酒、30克黄油、若干烹调油、若干姜片这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
【西红柿炖牛肉】酥香软烂大块吃肉必须回归到没有猪肉的日子，早上去买了好几百块钱的牛肉。买的土豪，吃的也豪，今天大锅烧了一锅牛肉，真心的香。对了，这么多牛肉可不是我一个人吃的，烧好送给我妹妹了。做菜很有意思，同样的食材，稍稍换一下做饭，感觉就是不一样。今天用到了鲜蕃茄和蕃茄酱，烧出来的肉特别香，跟前面做的那些茄汁的菜不同，它成菜不酸稍甜咸香软糯，要知道把牛肉烧到这种程度，真心的好吃。单独上桌是一个压住餐桌的大菜，配上面条，那就是上好的牛肉面。

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辽南蟹版西红柿炖牛肉

辽南蟹分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肋条肉、若干西红柿、若干洋葱、若干土豆、若干葱、若干姜、若干柠檬、若干盐、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
【西红柿炖牛肉】加个小料味道更好这是我家常吃的一道汤菜，每次做法都大至相同，洋葱和西红柿是绝对不能少的，其实配料可以调整，米妈常常放好几种蔬菜，不但味道好，营养也更全面些。这一次特意加了柠檬，这种天然的酸让牛肉更细更烂，口感和味道都很好。做菜常常如此，变一种小料，或者变一种烧法，味道会有不同，试试看吧。

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辽南蟹版西红柿炖牛肉

辽南蟹分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干西红柿、若干土豆、若干姜、若干洋葱、若干罗勒、若干盐、若干料酒、若干胡椒粉、若干糖、若干烹调油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
人的思维常常会有一种定势，有时候特别难改变，常常甚至无法意识到，呵呵。一直以来喜欢在某一家买牛肉，原因是这一家的牛肉常常是现场杀牛，给人一种安全感。某一日，又去买牛肉，那牛肉看起来不怎么好看，再一摸，冰的，老板说是从冷库里拿出来的，头天晚上杀好的牛，米妈感觉不好，忽然的联想到头天晚上，我们回家时在路在看到有人拉着一头死牛……此后常常都是冻过的牛肉，害得我好长时间没有买牛肉了，呵呵，为什么不换个地方呢，人啊，有时候就是转不过弯

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麦子老妈版西红柿炖牛肉

麦子老妈分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛腱肉、2个番茄、5个鲜山楂、若干调和油、500ML啤酒、少许盐、半勺砂糖、2勺生抽、1棵葱、3片姜片、1个料包这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
今天买了点牛花腱肉，其实就是牛腱肉，只是比一般的牛腱肉多了点肥的部分。以前我都是用电压力锅煮的，用压力锅压分钟左右再回锅收汁，整个过程多分钟。这次尝试了一下就用炒锅炖煮牛腱肉，也就分钟，牛肉就可以用筷子轻松穿过了。只是比平时多加了二种食材，一种就是啤酒，啤酒里面含有很多酶，可以软化牛肉的活性，使之鲜美细嫩。另一方面啤酒还可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。同时牛肉带有一定程度的膻腥气，烹调时加点酒，可以除去膻腥气。另一种是鲜山楂，因为山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。最后我还加了点西红柿一起炖，半汤半菜，美味可口。如果你也喜欢吃牛肉，那有机会试试吧

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爱吃de胖子版西红柿炖牛肉

爱吃de胖子分享的西红柿炖牛肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“西红柿炖牛肉”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛肉、700克西红柿、300克冻豆腐、若干香菜末、10克葱、5克姜、2粒八角、1粒丁香、4克五香粉、4克白胡椒粉、5ML酱油、5ML美极鲜、5克盐、20ML花生油、若干白砂糖、5ML白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西红柿炖牛肉，可以参考爱吃de胖子分享的方法。

菜谱介绍
西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜，炖出来的牛肉清香适口，汤汁蒜味十足，非常有营养。胖子又在菜里面加上了北方人冬天经常吃的冻豆腐一起炖制，炖出来的味道更加鲜美。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素原，在人体内转化为维生素，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。此菜酸咸适口，老少皆宜。

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